Duurzaamheid

Oliebollen van wormen en oesters van algen
Oliebollen van wormen en oesters van algen
Lupinebonen, algen en insecten als alternatief voor vlees op Food Unplugged
12 juli 2021 | 2 min
Foodjournalist Hiske Versprille beschrijft de Achterhoekse keuken van Nel Schellekens
Foodjournalist Hiske Versprille beschrijft de Achterhoekse keuken van Nel Schellekens
Ook Food Inspiration in podcast in gesprek met de Winterswijkse kop-tot-kont-chef
12 juli 2021 | 1 min
De natuur steunen door bier te drinken
De natuur steunen door bier te drinken
Grote financiële steun voor hyperlokale brouwerij
11 juli 2021 | 2 min
Vlaamse topchef serveert op upcycled servies
Vlaamse topchef serveert op upcycled servies
Ontwerpers creëren borden van plastic afval
8 juli 2021 | 2 min
Herstart Boeren van Amstel als BV
Herstart Boeren van Amstel als BV
Nieuw verdienmodel, zelfde duurzame principes
6 juli 2021 | 2 min
Vega vis in blik
Vega vis in blik
Fairtrade Original introduceert bananenbloesem
2 juli 2021 | 2 min
Met elke slok bier, verbetert het klimaat
Met elke slok bier, verbetert het klimaat
Lowlander introduceert klimaatpositief pils
30 juni 2021 | 2 min
Producenten Drinks
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
Op pad met Ellen Schoenmakers van Wild Wier
23 juni 2021 | 3:29
Bier, gebrouwen met behulp van ganzenpoep
Bier, gebrouwen met behulp van ganzenpoep
Finse brouwerij gebruikt uitwerpselen circulair
16 juni 2021 | 2 min
Dubbele signalen en gevoelens over vertical farming
Dubbele signalen en gevoelens over vertical farming
Grote investeringen, maar ook de nodige beperkingen
10 juni 2021 | 2 min
Podcastaflevering 8 | Nel Schellekens
Podcastaflevering 8 | Nel Schellekens
In gesprek met de prediker van de kop-tot-kont keuken
7 juni 2021 | 1 min
War on waste
War on waste
Zes innovatieve start-ups die strijden tegen (voedsel)verspilling
29 mei 2021 | 3 min
Data zorgen voor zicht op milieubelasting en duurzaamheid
Data zorgen voor zicht op milieubelasting en duurzaamheid
Consumenten kunnen in één keer CO2-uitstoot zien van hun aankoop
27 mei 2021 | 3 min
Wijn in blikjes dringt door tot de supermarkten
Wijn in blikjes dringt door tot de supermarkten
2Wine speelt met wijnblikjes in op duurzaamheid en gemak
27 mei 2021 | 2 min
In één oogopslag zien welk eten duurzaam is
In één oogopslag zien welk eten duurzaam is
Keurmerk Eco-Score kijkt naar de totale ecologische voetafdruk
25 mei 2021 | 3 min
Kumasi helpt cacaoboeren aan meer inkomen
Kumasi helpt cacaoboeren aan meer inkomen
Het sap van de cacaovrucht speelt hierbij de hoofdrol
24 mei 2021 | 4 min
Producenten Drinks
Inschrijvingen Food100 verkiezingen zijn geopend
Inschrijvingen Food100 verkiezingen zijn geopend
Interview Arjuna Huis in 't Veld, winnaar van 2020
18 mei 2021 | 3:26
Thermen Bussloo start met eigen groentetuin
Thermen Bussloo start met eigen groentetuin
Medewerker en gast bewuster maken van oorsprong van eten
18 mei 2021 | 2 min