Een mooi sushiconcept met een Braziliaanse twist: Yoobi. @wimballieu nam voor ons een kijkje in Londen.

‘Hands on’ sushi, oftewel sushi ‘uit ’t vuistje’. Dat is Temakeria, de Braziliaans variant op traditionele sushi. Nicolas Steiner en zijn Braziliaanse vriendin, Carolina Rodrigues hebben met hun zaak dit kleurrijke en gezonde culinair begrip naar het hart van Londen vervoerd. Maak kennis met Yoobi, de allereerste temakeria in Londen.

Onze Belgische collega Wim Ballieu nam een kijkje.