Food Inspiration serveert iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws:
- Wingstop slaat in Nederland handen ineen met Vermaat
- Ron Blaauw opent nieuwe Ron Gastrobar TOKO bij tankstation
- De Lola Podshotel opent in Den Haag: geen kamers maar gestapelde cocons
- Albert Heijn zet B Corp-bedrijven in de spotlights

Wingstop slaat in Nederland handen ineen met Vermaat

Wingstop, het wereldwijde chickenwingsmerk, opent binnenkort zijn eerste restaurant in Nederland in samenwerking met Vermaat Groep. Vermaat is de partner van Wingstop in Nederland.

Nog deze zomer opent het eerste Nederlandse restaurant zijn deuren. De locatie en exacte openingsdatum zijn nog niet bekendgemaakt. Wereldwijd telt Wingstop ruim 2.500 vestigingen. In 1997 opende de eerste Wingstop-franchisevestiging. In 2024 werden 324 nieuwe locaties geopend over de wereld. De meeste vestigingen zijn te vinden in de Verenigde Staten, maar ook in Mexico en Indonesië worden in razendsnel tempo nieuwe vestigingen geopend. Wingstop heeft tientallen vestigingen in het Verenigd Koninkrijk. In Frankrijk zijn de eerste vestigingen ook geopend. De pijlen zijn nu gericht op verdere groei in Europa.

Lees ook

Krokante kip is hip

Crunchy chicken: een van de grootste snackhits van de laatste jaren

Gasten kunnen bij Wingstop terecht voor vers bereide chickenwings die met de hand op smaak zijn gebracht. De gast heeft keuze uit tien smaken waaronder Lemon Pepper, Hickory Hawaiian, Garlic Parmesan en Spicy Korean. De gefrituurde kippenvleugels worden geserveerd met een ‘ranchdip’. Die dip wordt elke morgen vers bereid. Op het menu staat onder meer ook gekruide friet. 

Ron Blaauw opent nieuwe Ron Gastrobar TOKO bij tankstation

Na de opening van Ron Gastrobar TOKO in Laren in januari dit jaar, opende op 10 juli de nieuwste vestiging bij tankstation Loogman Tanken & Wassen, langs de weg tussen Aalsmeer en Amstelveen. Het concept? Even tanken, saté halen en direct door naar huis.

Ron Gastrobar TOKO is een foodformule waar je authentieke Indonesische gerechten haalt in een snelle, toegankelijke setting. Denk aan perfect gegrilde saté, rendang, frisse atjar en andere klassiekers. De toko is dagelijks geopend van 15:00 uur tot 20:00 uur.

De vestiging in Aalsmeer is onderdeel van een franchiseformule. De samenwerking met Loogman, een familiebedrijf met meerdere tank- en waslocaties, is een bewuste keuze. De toevoeging van Ron Gastrobar TOKO wordt gezien als een uitbreiding van het culinaire aanbod.

De Lola Podshotel opent in Den Haag: geen kamers, maar gestapelde cocons

De Lola brengt het capsulehotel, het efficiënte slaapconcept bekend van wereldsteden als Tokyo, New York en Londen, naar Nederland. De eerste vestiging opent op 16 juli in Den Haag. Het hotel heeft geen standaard kamers, maar slaappods: compacte, gestapelde cocons. 

De capsules hebben een privacygordijn, eigen verlichting, stopcontacten en slimme opbergruimte. Pods zijn beschikbaar voor één of twee personen. De sanitaire voorzieningen worden gedeeld. Een pod is boekbaar vanaf €25 per nacht. “Bij De Lola combineren we comfort en efficiëntie op een slimme manier, precies wat de moderne reiziger zoekt”, aldus general manager Justus van Dam. 

De Lola Podshotel opent op de plek van de voormalige Foodhallen, op loopafstand van het Binnenhof en de Grote Markt. De Lola beschikt over een 24/7 ‘foodwall’ met verse maaltijden en snacks. De koffiecorner is geopend van 07.00 tot 22.00 uur. Daarnaast heeft het hotel een lounge. Het hotel telt 62 slaappods, met ruimte voor maximaal 70 personen.

Albert Heijn zet B Corp-bedrijven in de spotlights

Albert Heijn bundelt samen met A-merken, de krachten in de campagne ‘Ieder B’tje helpt.’ Hiermee wil de supermarktketen de bekendheid van B Corp vergroten en klanten enthousiasmeren om voor een product van een B Corp-gecertificeerd bedrijf te kiezen. 

“Klanten krijgen zo inzicht in de positieve bijdrage die deze merken leveren aan mens, milieu en maatschappij”, aldus Nienke Tjerkstra, verantwoordelijk voor duurzaamheid en gezondheid bij Albert Heijn. Bij het schap van de deelnemende B Corp-producten kunnen klanten een QR-code scannen om meer te weten te komen.

Albert Heijn Nederland is sinds eind 2024 zelf B Corp-gecertificeerd en is daar trots op. Ook B Lab, de non-profitorganisatie achter de B Corp-certificering, juicht de campagne toe. Charlotte Smit, manager communicatie B Lab: “Door de spotlights te richten op deze ondernemingen, leren steeds meer klanten waar de B Corp-certificering voor staat.” 

De B Corp-certificering wordt wereldwijd toegekend door B Lab aan bedrijven die voldoen aan hoge standaarden op het gebied van sociale en milieuprestaties, transparantie en verantwoordelijkheid.