Steeds meer internationale foodserviceketens vestigen zich in Nederland. Daarnaast zien we een groei van Nederlandse horecagroepen en foodformules. Ook de cijfers van de Nederlandse Franchise Vereniging bevestigen dat de uniformisering van de branche toeneemt. Er wordt dan ook wel gesproken van een verketenisering van de markt. Food Inspiration zet de grootste foodketens en de best bezochte restaurantformules in Nederland op een rij.
Best bezochte restaurantketens in Nederland
De Beren is de best bezochte restaurantketen van Nederland. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens 2024, een grootschalig onderzoek van Multiscope onder ruim 5.300 Nederlanders. Na De Beren volgen Loetje, La Cubanita, ’t Zusje en Happy Italy als meest bezochte ketens.
Over deze ketens:
-
De Beren heeft 80 locaties, waarvan 45 franchiselocaties. 35 locaties zijn gericht op bezorging.
-
La Cubanita heeft zo’n 50 locaties. De formule is onderdeel van restaurantgroep Club Culinair, die onder andere ook de 27 restaurants van Bregje uitbaat.
-
Loetje en Happy Italy zijn onderdeel van Restaurant Company Europe, een horecagroep met circa 75 restaurants en cafés in Nederland.
-
’t Zusje heeft anno 2024 36 restaurants in Nederland. De keten werd in 2024 overgenomen door de Duitse horecagroep Gustoso Gruppe, die meer dan 170 locaties in beheer heeft in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Nederland.
Grootste foodketens in Nederland
Domino's is met 368 vestigingen verreweg de grootste foodketen in Nederland, als het gaat om het aantal vestigingen. New York Pizza volgt op de tweede plek met 283 vestigingen. McDonald's staat op plek 3 met meer dan 250 vestigingen in ons land.
Jonge doelgroep
Jongeren in de leeftijd van 18 tot en met 34 jaar bezoeken vaker een restaurant- keten (65%) dan 35- tot en met 49-jarigen (59%) en 50-plussers (43%). Twee uitzonderingen daarop zijn Loetje en Humphrey’s. De bezoekers van deze ketens zijn voornamelijk 50-plussers.

Hoe scoren Van der Valk, De Beren, Loetje en andere ketens op TikTok en Instagram?
Verketenisering slechts 6%
Ondanks de groei van foodketens in Nederland, leunt de horecabranche overigens nog altijd voor het het overgrote deel op volledig zelfstandige bedrijven. Volgens de Kamer van Koophandel is slechts 6% van alle horecabedrijven in ons land een nevenvestiging of een filiaal, en dus onderdeel van een ketenformule of een horecagroep. ABN AMRO’s horecaspecialist Stef Driessen bevestigt die cijfers. Volgens hem is 3% tot 7% van de restaurants in Nederlandse binnensteden onderdeel van een formule. Hiermee is het beeld in ons land anders dan in veel andere Europese landen. In de centra van grote steden in Engeland en Duitsland is dit percentage soms wel 20% tot 30%, en in enkele gevallen zelfs nog meer, aldus Driessen.
Food Inspiration Trend-ABC 2025
De redactie van Food Inspiration identificeerde de belangrijkste foodtrends voor 2025 en bundelde die in het Food Inspiration Trend-ABC 2025. Iedere week lichten we in een artikel op onze website een trend uit. Een overzicht van alle trends vind je in het Food Inspiration Trend- & Transitierapport.