Vanuit Food Inspiration reizen wij veel. Sinds het begin in 2009 hebben we tientallen steden bezocht en honderden foodconcepten in kaart gebracht, in binnen- en buitenland. Londen is en blijft daarin een van onze favoriete bestemmingen. Want als er één stad is die voorop loopt in foodtrends en -ontwikkelingen, dan is het Londen wel. En, ook fijn: je bent er zo met de trein! Reis en ontdek met ons mee in dit digitale magazine.

In dit magazine vind je onder andere:

  • Trendwatch: 5 foodtrends uit Londen

  • Video: Jolene een concept waarbij wordt samengewerkt in de keten

  • Cool concepts: 9x cool concets in de Britse hoofdstad

  • Achtergrond: Geen personeelstekort dankzij vrouwen in de keuken bij Darjeeling Express

  • Trend: Hoogwaardig pubfood