1:57 min GENERATION FOOD Door Redactie op donderdag 8 augustus 2013 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Concepten Het bewustzijn onder jonge mensen over de herkomst van eten, de kwaliteit van eten en wat eten met je doet is ongekend aan het groeien. Dit is Generation Food. Deel artikel Link gekopieerd Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Concepten Bij The Dreamery serveren ze ijs en wijn als pairing 29 december 2025 | 2 min 37 foodconcepten uit 2025 die we ook in 2026 blijven zien 27 december 2025 | 4 min 80% vaste gasten bij dit klassiek Vlaamse restaurant 22 december 2025 | 3 min Het gigantische succes van Fallow in Londen: zelfs op maandagavond zitten ze ramvol 16 december 2025 | 3 min Copain verandert iedere drie maanden van concept 11 december 2025 | 5 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Overgewicht is een gigantisch maatschappelijk probleem, maar wiens schuld is het? 4 januari 2026 | 7 min Zo reageert een geïndustrialiseerde bakker op de opkomst van ambachtelijke bakkerijen 2 januari 2026 | 4 min Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast? 3 januari 2026 | 5 min 12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen 30 december 2025 | 6 min Dit zijn de 7 belangrijkste trends voor foodservice voor 2026 30 december 2025 | 4 min