restaurants

All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
Cool concept: Deze ondernemers zien horeca als plek voor een community
20 januari 2026 | 5 min
Café's & Bars Ondernemen
Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Meer zakennieuws: start uitrol Bakker Bart To Go-locaties op stations
20 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
8 oplossingen: hoe kook je duurzaam, lekker & gezond voor mens én planeet?
20 januari 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Winterblues op de werkvloer? Probeer deze 5 anti-winterdip-rituelen
Winterblues op de werkvloer? Probeer deze 5 anti-winterdip-rituelen
Waarom juist de donkerste maanden het verschil maken voor cultuur, teamsfeer en personeelsbehoud
19 januari 2026 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Tech-innovaties vanaf Horecava: van videotool voor de voorraad tot robotchef
18 januari 2026 | 5 min
Foodservice Innovatie
Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga
Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga
Derde generatie steekt traditioneel Koreaans in een moderne jas
16 januari 2026 | 4 min
Restaurants Steden
Finalisten Groene Koksmuts bekend
Finalisten Groene Koksmuts bekend
Kort culinair nieuws: benefietdiner voor Sumatra
15 januari 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Het belangrijkste zakennieuws vanaf de Horecava
13 januari 2026 | 3 min
Restaurants Concepten
Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026
Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026
Winnaar NK-koken: “Vijf keer is scheepsrecht”
12 januari 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Van Japanse traditie naar TikTok-hit: tonijnceremonies
Van Japanse traditie naar TikTok-hit: tonijnceremonies
Maguro Kaitai is het ultieme ervaringstheater
10 januari 2026 | 3 min
Restaurants Food
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
11 tips om dat sneetje een tweede kans te geven
9 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
Inspirerende horecazaken om van te leren uit binnen- en buitenland
8 januari 2026 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden
In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden
Kort culinair nieuws: Lars Drost verlaat Celest en WILS* kookt bij NENI
8 januari 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Zo maak je van je crew je beste wervingskanaal
7 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Slimmer, kleiner, betaalbaarder, maar ook innovatiever
7 januari 2026 | 7 min
Restaurants Chefs
Daniël Duijster Gomero van Novaela: van ‘boefje’ tot sterrenchef
Daniël Duijster Gomero van Novaela: van ‘boefje’ tot sterrenchef
Over vallen, opstaan en ondernemen in de topgastronomie
6 januari 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
16 populaire foodhotspots in Londen
16 populaire foodhotspots in Londen
Van traditionele keukens tot moderne ketens
6 januari 2026 | 8 min
Café's & Bars Citytrip
Utrechtse horecazaken lokken gasten met sneeuwkorting
Utrechtse horecazaken lokken gasten met sneeuwkorting
Meer zakennieuws: SNACKWITHBENEFITS start crowdfunding
6 januari 2026 | 4 min
Restaurants Food