restaurants

Wanneer dragen robots daadwerkelijk bij aan een betere gastvrijheid?
Wanneer dragen robots daadwerkelijk bij aan een betere gastvrijheid?
"Robots gaan de gastbeleving niet verbeteren, tenzij we deze opnieuw vormgeven"
7 april 2026 | 6 min
Foodservice Hospitality
Nieuw horecaconcept in Felix Meritis richt zich op Amsterdammers
Nieuw horecaconcept in Felix Meritis richt zich op Amsterdammers
7.000 uitnodigingen voor buurtbewoners voor soft opening
6 april 2026 | 3 min
Café's & Bars Concepten
K-food concept Sojubar opent 16 zaken in 4 jaar tijd
K-food concept Sojubar opent 16 zaken in 4 jaar tijd
Cool concept: Sojucocktails en Koreaanse gefrituurde kip
2 april 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Sem Beks van De Librije*** wint Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers
Sem Beks van De Librije*** wint Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers
Nick Bril twaalf maanden voorwaardelijk voor verzuim na ongeluk werknemer
2 april 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Broodjestester Friso Nelis opent BUNS in Amsterdam
Broodjestester Friso Nelis opent BUNS in Amsterdam
Cool concept: van online reviewen naar eigen all-day zaak
31 maart 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends
Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends
Helemaal hip: microbakkerijen, Japanse sando’s en freak sandwiches
31 maart 2026 | 5 min
Foodservice Concepten
All-day-brunchketen Teds ziet overal groeikansen: franchise en buitenland lonken
All-day-brunchketen Teds ziet overal groeikansen: franchise en buitenland lonken
Michiel Huisman: “ik verwacht dat het 4-tot-7-moment dit jaar definitief doorbreekt in de horeca”
29 maart 2026 | 16 min
Restaurants Concepten
Dansen in de koffiebar: koffieraves en bakeryruns herdefiniëren de horeca
Dansen in de koffiebar: koffieraves en bakeryruns herdefiniëren de horeca
Hoe de horeca een lifestylepodium wordt voor de gezonde generatie
26 maart 2026 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Gault&Millau Nederland verhuist gidslancering naar Amsterdam
Gault&Millau Nederland verhuist gidslancering naar Amsterdam
Kort culinair nieuws: Jan en Anne Smink openen laagdrempelig ‘Smink op Zoolder’
26 maart 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Leon Mazairac van Karel 5* wil af van taboe op convenience
Leon Mazairac van Karel 5* wil af van taboe op convenience
Topchef ontwikkelt plantaardige jus voor de professionele keuken
26 maart 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Van magnoliahoning tot wildpluksalades en berenklauwbubbels
26 maart 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
De opmars van de Surinaamse keuken in Nederland
De opmars van de Surinaamse keuken in Nederland
70 restaurants in Amsterdam en foodtrucks in het hele land
25 maart 2026 | 3 min
Restaurants Concepten
De laatste meesterzetten van Won Yip: “ik ben aan het aftellen”
De laatste meesterzetten van Won Yip: “ik ben aan het aftellen”
Van ’s werelds duurste restaurant in Vegas tot fastservice op Utrecht Centraal
24 maart 2026 | 9 min
Café's & Bars Concepten
Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food
Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food
Het hoogst haalbare salaris in onze branche? Een jaarsalaris van €82 miljoen
23 maart 2026 | 3 min
Restaurants Personeel
Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden
Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden
Op dit nieuwe platform worden geen horecazaken gereviewd, maar medewerkers
22 maart 2026 | 12 min
Hotellerie Innovatie
De Cuijt: “Van een leeg restaurant naar 200 boekingen de volgende dag”
De Cuijt: “Van een leeg restaurant naar 200 boekingen de volgende dag”
Hoe een klein dorp in Brabant een wereldkeuken kreeg
19 maart 2026 | 7 min
Restaurants Chefs
Benny Blisto nieuwe chef-kok van Vuurtoreneiland
Benny Blisto nieuwe chef-kok van Vuurtoreneiland
Kort culinair nieuws: Ottolenghi Amsterdam opent in Mandarin Oriental Conservatorium
19 maart 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Talenten van YEP-opleiding ontdekken foodtrends en nieuwe concepten in onze hoofdstad
18 maart 2026 | 5 min
Foodservice Concepten