restaurants

Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Een interview over kosten, kwaliteit, snelheid en expansie
17 september 2026 | 14 min
Restaurants Concepten
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
Het menu van de toekomst volgens Roland van Balen van De Spijsbereiders
16 september 2026 | 12 min
Foodservice Innovatie
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Meer kort culinair nieuws: Jacob Jan Boerma breidt uit met drie nieuwe restaurants
15 september 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
9 experts over de toekomst van hospitality
9 experts over de toekomst van hospitality
Wat maakt gastvrijheid écht waardevol?
14 september 2026 | 8 min
Gastronomie Hospitality
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?
14 september 2026 | 5 min
Restaurants Hospitality
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
"Je kan het niet alleen hebben van een goed bezette donderdag, vrijdag en zaterdag"
11 september 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Is fine dining écht dood?
Is fine dining écht dood?
Zorgt TikTok ervoor dat we een shift maken van dineren naar consumeren?
11 september 2026 | 4 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Zo win je tijd in de keuken
Zo win je tijd in de keuken
Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving
10 september 2026 | 2 min
Foodservice Chefs
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
Restauranttips van een succesvolle Vlaamse horecaondernemer
10 september 2026 | 3 min
Restaurants Citytrip
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Christian Weij zet koks met verrot lekkere smaakmakers op een podium
10 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
Bjorn van Aalst is de 40e SVH Meestergastheer van Nederland
8 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Opleidingsscan op basis van AI leidt tot beter opgeleid personeel
3 september 2026 | 4 min
Onderwijs Innovatie
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
Joelia* in Rotterdam wint de Gouden Pollepel 2026
1 september 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
De beste horecaconcepten en nieuwe foodadressen in Antwerpen
De beste horecaconcepten en nieuwe foodadressen in Antwerpen
Restaurants, cafés, bistro's en daily's in 't Stad
1 september 2026 | 4 min
Restaurants Citytrip
Gastvrijheidsopleidingen moeten studenten voorbereiden op hybride teams
Gastvrijheidsopleidingen moeten studenten voorbereiden op hybride teams
De volgende generatie hospitality medewerkers krijgt virtuele AI-collega’s
1 september 2026 | 5 min
Foodservice Hospitality
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Thee als treat: van oolong tot sesam
31 augustus 2026 | 4 min
Restaurants Citytrip
Ron Blaauw:
Ron Blaauw: "Als het wat minder gaat, vind ik ondernemen leuker"
Voor topchef is convenience al lang geen vies woord meer
29 augustus 2026 | 14 min
Restaurants Chefs