restaurants

Jonathan Zandbergen:
Jonathan Zandbergen: "De vier muren van een keuken zijn voor mij te klein"
Food Inspiration lanceert nieuwe podcastserie 'Met Zonder Jas'
30 april 2026 | 1 min
Restaurants Food
Hoe horecazaken meer marge maken op frisdrank, ijsthee en limonade
Hoe horecazaken meer marge maken op frisdrank, ijsthee en limonade
10 strategische knoppen om aan te draaien
28 april 2026 | 3 min
Restaurants Drinks
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Kort culinair nieuws: Drie sterrenchefs koken in pop-uprestaurant tijdens designfestival Glue in Utrecht
28 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist
Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist
Cool concept: laagdrempelige kaart met Nederlandse producten
27 april 2026 | 3 min
Restaurants Concepten
Deze 13 niet-westerse foodformules brengen nieuwe smaken naar Nederland
Deze 13 niet-westerse foodformules brengen nieuwe smaken naar Nederland
Concepten uit o.a. Taiwan, India en Turkije die aan het groeien zijn in ons land
23 april 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal
Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal
Jonge ondernemers achter Amsterdamse eetcafé De Reiger en Café de Druif nemen derde zaak over
21 april 2026 | 4 min
Café's & Bars Concepten
8 nieuwe namen in de Michelingids
8 nieuwe namen in de Michelingids
Kort culinair nieuws: Tribeca** sluit eind dit jaar de deuren
21 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening
Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening
Van uitdagingen in de verbouwing tot de servieskeuze
21 april 2026 | :00
Restaurants Chefs
Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast
Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast
Michael Hu: “Value for money, dat is wat de gast nu wil”
19 april 2026 | 8 min
Restaurants Food
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Proactiviteit is een kerncompetentie binnen de Thaise gastvrijheid
18 april 2026 | 5 min
Gastronomie Hospitality
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Na 1,5 maand al nieuwe vestiging voor succesvol Frans concept
16 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Opinie: Hoe houden we onze steden naast leefbaar ook werkbaar?
15 april 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sterrenrestaurant Noor* sluit eind dit jaar definitief de deuren
Sterrenrestaurant Noor* sluit eind dit jaar definitief de deuren
Kort culinair nieuws: Postuum eerbetoon aan Jonnie Boer met boek ‘Puur Jonnie’
14 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Dit restaurant heeft naast een chef-kok ook een entertainment director
Dit restaurant heeft naast een chef-kok ook een entertainment director
Bij Ventuno Skylounge van de Ramzy Group draait alles om beleving
14 april 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Snacken wordt het nieuwe dineren: de opmars van borrelbites
Snacken wordt het nieuwe dineren: de opmars van borrelbites
Tips voor een slimme en trendy snackkaart
11 april 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Sponsored Story
Zo gaat burgerbar Double B in Leeuwarden goed voorbereid het terrasseizoen in
Zo gaat burgerbar Double B in Leeuwarden goed voorbereid het terrasseizoen in
Voorjaarsklaar met Makro
10 april 2026 | 2 min
Café's & Bars Food
Betaalbaar en goed eten in een knusse setting is wat nu scoort in de horeca
Betaalbaar en goed eten in een knusse setting is wat nu scoort in de horeca
"Goedkoop is het nieuwe chic in de horeca budgetrevolutie"
9 april 2026 | 7 min
Restaurants Concepten
Restaurant Daalder van Dennis Huwaë keert terug op oorspronkelijke locatie
Restaurant Daalder van Dennis Huwaë keert terug op oorspronkelijke locatie
Kort culinair nieuws: Noël Vanwittenbergh stopt als hoofdsommelier bij Ciel Bleu**
7 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs