Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Jurgen Elenbaas
Over deze auteur
Artikelen
Herstart Boeren van Amstel als BV
Nieuw verdienmodel, zelfde duurzame principes
6 juli 2021 |
2 min
Amsterdams restaurant schrapt vlees en vis
Morris & Bella kiezen voor plezier en statement
28 juni 2021 |
3 min
Vleesvervangers nu zelfs in poedervorm
Duurzaam product op meer dan één vlak
25 juni 2021 |
1 min
High-end delivery gaat richting schaalvergroting
Investering van 11,6 miljoen voor Londens platform Dishpatch
24 juni 2021 |
2 min
Amerikaans Platform lanceert campagne tegen no-shows
Niet afgezegde reserveringen zijn killing voor de marge
23 juni 2021 |
1 min
De ondernemerslessen van hamburgerchef Diego Buik
Flexibiliteit en merk bouwen staan centraal
22 juni 2021 |
3 min
Diepvries maakt een comeback
Drie hippe voorbeelden
17 juni 2021 |
2 min
Restaurant 1857 opent in Roosendaal
Joey van Heesbeen neemt Belgische sterrenervaring mee
16 juni 2021 |
3 min
Duik in de gastrofysica met Food Inspiration Magazine
Onze smaakervaring in relatie tot geluid, kleur, geur et cetera
14 juni 2021 |
1 min
HMSHost kiest voor beleving en zekerheid
Broodjesconcept BackWerk vervangt Broodzaak
14 juni 2021 |
2 min
Dubbele signalen en gevoelens over vertical farming
Grote investeringen, maar ook de nodige beperkingen
10 juni 2021 |
2 min
Boetiekhotel Flora Batava opent de deuren
Inge van de Ven onderneemt vanuit passie
9 juni 2021 |
3 min
Rik Jansma serveert interactief diner
Night of the Century viert tien dagen lang heropening
8 juni 2021 |
2 min
4 x eieren op plantaardige basis
De volgende stap in de veganistische revolutie
3 juni 2021 |
2 min
“Verbied Airbnb tijdelijk ten gunste hotellerie”
In gesprek over toekomst hotellerie
2 juni 2021 |
3 min
In winterslaap gewacht op heropening van horeca
De 18 concepten van Foodhall Scheveningen snakken naar gasten
1 juni 2021 |
2 min
Een ode aan de drukte in de horeca
Eindelijk: de dans in de keuken is terug
31 mei 2021 |
2 min
Hyperlokale fine dining in de polder
Van grootschalige akkerbouw naar verfijnd restaurant
28 mei 2021 |
6 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»
Zoek!
Sluit