Restaurant in Etten-Leur opent winkel met vegetarisch vlees en andere producten.

Restaurant Il Mediterraneo in Etten-Leur gaat de retail in. Op hetzelfde adres als het restaurant opent eigenaar Daan Hoogeveen zijn vegetarische slagerij. Hij verkoopt er vegetarische gerechten uit eigen keuken, maar ook vlees- en visvervangers van de Vegetarische Slager in Den Haag.

 

De Vegetarische Slager is een begrip in Nederland. De vleesvervangers (zoals de zogenaamde kip op de foto) worden qua smaak alom gelauwerd. Zo is De Vegetarische Slager momenteel in de running voor de titel Meest Duurzame Merk van Nederland.