Terwijl de zomer op zijn einde loopt kijken horecaondernemers vooruit naar het najaar. Hoe kunnen ze hun terras winterklaar maken? Hoe ga je om met correcte ventilatie in de zaak? Welke ontwikkelingen zien we? Wat brengt het najaar 2020? Antwoorden op die vragen geven we je in dit digitale magazine, en tijdens de Food Inspiration Days op 19 en 20 oktober! Ben jij er ook (digitaal) bij? 

In dit magazine:

  • Twaalf voorspellingen voor het najaar van 2020

  • Harde cijfers over de krimp van de foodservicemarkt

  • Negen tips voor een winterklaar terras

  • De toekomst van de hotellerie met Esther Visser

  • Acht tips voor ventilatie in de horeca

  • Laurens Meyer over onduidelijke regelgeving en noodgedwongen stilstaan

  • Pastabar Spaghetteria maakt zich winterklaar

Enjoy!

LEES HET MAGAZINE HIER