Dezer dagen opent in Winterswijk Strandlodge bij een zeldzaam Strandbad.

Dezer dagen opent in Winterswijk een bijzonder horecabedrijf: Strandlodge. Het restaurant van Mike en Sabine Vrijdag is gevestigd bij een gerestaureerd strandbad uit de 1930s, één van de weinige overgebleven natuurlijke zwembaden in ons land. Mike Vrijdag was voorheen chef-kok van Ruimzicht in Doetinchem.

 

Strandlodge had over belangstelling vooraf al niet te klagen. De regionale televisiezender Graafschap TV volgde de verbouwing, inrichting en tot stand koming van het culinaire concept op de voet. Een recente aflevering.