De eerste healthy fastfoodketen die niét oogt als een geiten-wollen-sokkentent

Het doel van by CHLOE is om een herdefiniëring te vinden voor goed eten. Goed voor de planeet, goed voor het lijf, én smaakvol. Alle producten die hier dagelijks vers bereid worden zijn plantaardig, oftewel: 100% vegan.  

 

Betaalbaar vegan fastfood

Toch wordt er nergens een compromis gedaan op het gebied van smaak. Hier begrijpen ze écht hoe je snel en betaalbaar een fantastische hamburger kunt serveren, ook al is die vegan. En niet alleen aan de mens wordt gedacht: ook voor veganistisch etende honden staan er gerechten op het menu, zoals havermout pupcakes en biologische pindakaas hondenbotten. Inmiddels telt de keten acht locaties in de Verenigde Staten. In februari opende de eerste store in Londen, de tweede vestiging, aan de voet van de Tower Bridge, opent binnenkort.

Fotografie: by CHLOE.

by CHLOE.

34-33 Russell Street, Londen

Wil je meer weten over de trend Healthify? Lees er over in het Trendreport 2019, net als over de andere 9 trends die Food Inspiration signaleert. Reserveer HIER het Trendreport met early bird korting.