Veel horecamedewerkers zitten nu thuis. Ook chef Wim Severein van restaurant The Millèn* in Rotterdam had een groot deel van zijn brigade thuis zitten. Tegelijkertijd zag hij hoe zijn groenteleverancier Frank Kesteloo veel afzet verloor en in de knoop kwam met zijn personeelskosten. Severein besloot met zijn brigade op het land te gaan helpen en te leren van Kesteloo.
3:39 min
Bijzondere samenwerking sterrenchef en groenteleverancier
Personeel The Millèn* helpt bij groenteproducent
Door op dinsdag 8 december 2020
Meer Video
-
Waarom je zelf je kip slacht bij restaurant Upstick
26 mei 2023 | 4:29 -
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
9 mei 2023 | 2:41 -
Prohibition Creamery in Austin
15 februari 2018 | 2:18 -
Foodpretpark FICO in Bologna
5 februari 2018 | 2:25 -
Off The Grid San Francisco
2 februari 2018 | 2:03
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Nederlandse zalm op de menukaart? Het kan!
12 december 2025 | 11 min -
Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's
11 december 2025 | 2 min -
5 tips voor online wijncontent van influencer Cesar Majorana
12 december 2025 | 5 min -
Copain verandert iedere drie maanden van concept
11 december 2025 | 5 min -
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts
11 december 2025 | 5 min
