Food

Food Inspiration Days 2024 helemaal uitverkocht
Food Inspiration Days 2024 helemaal uitverkocht
1.400 beslissers in foodservice en foodretail aanwezig op jaarlijks live-event van Food Inspiration
3 oktober 2024 | 3 min
Foodservice Food
SBTi, wéér zo’n afkorting: wat is het en wat moet je ermee?
SBTi, wéér zo’n afkorting: wat is het en wat moet je ermee?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal legt het haarfijn uit
2 oktober 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Nederlandse robotboerderij Growy levert microgroenten aan honderden chefs
Nederlandse robotboerderij Growy levert microgroenten aan honderden chefs
Ambitie is jaarlijks tien nieuwe vertical farms wereldwijd
29 september 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
Visrestaurants Salty Seafood in Zwolle en Barracuda in Amsterdam zweren bij duurzame vis
Visrestaurants Salty Seafood in Zwolle en Barracuda in Amsterdam zweren bij duurzame vis
“Het is eten wat de visser vangt”
27 september 2024 | 3 min
Overheid Duurzaamheid
Sponsored Story
Verstegen Professional, waar vakmanschap, authenticiteit en specialisme samenkomen
Verstegen Professional, waar vakmanschap, authenticiteit en specialisme samenkomen
Het vernieuwde assortiment voor de professionele chef en versspecialisten
27 september 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Biodiversiteit op je Bord-programma maakt chefs bewuster
Biodiversiteit op je Bord-programma maakt chefs bewuster
Scheepvaartmuseum in Amsterdam: “Goed dat dit niet het zoveelste vrijblijvende keurmerk is”
27 september 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Deze 5 foodtrends spotte de redactie van Food Inspiration op Gastvrij Rotterdam
Deze 5 foodtrends spotte de redactie van Food Inspiration op Gastvrij Rotterdam
Van fermenteren tot de P van prijs
26 september 2024 | 4 min
Restaurants Drinks
Sponsored Story
Ontdek de ready-to-(h)eat groenten van HAK Fresh
Ontdek de ready-to-(h)eat groenten van HAK Fresh
Plantaardig gemak met kant-en-klare gegrilde groenten
25 september 2024 | 2 min
Producenten Chefs
15 innovatieve foodproducenten
15 innovatieve foodproducenten
Deze New Dutch producers ontmoet je tijdens B2B-speeddates op de Food Inspiration Days
24 september 2024 | 4 min
Producenten Food
Joris Bijdendijk:
Joris Bijdendijk: "Het smaakverschil tussen zalmsoorten is megagroot"
Visexpert Bart van Olphen over het neusje van de zalm
23 september 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Tijd om te pieken met kant-en-klare bakery producten van ambachtelijke kwaliteit
Tijd om te pieken met kant-en-klare bakery producten van ambachtelijke kwaliteit
Premium assortiment Banquet d’Or® helpt lunchroomondernemers meer marge te maken
20 september 2024 | 2 min
Producenten Chefs
Snacken op socials: Dit zijn dé social media snack-foodinfluencers
Snacken op socials: Dit zijn dé social media snack-foodinfluencers
Van TikTok-trends tot Instagram-snacks, deze influencers laten zien waar je de lekkerste hapjes scoort
20 september 2024 | 4 min
Fastservice Food
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024 | 2 min
Producenten Food
Aantal fastfoodrestaurants in tien jaar tijd met de helft toegenomen
Aantal fastfoodrestaurants in tien jaar tijd met de helft toegenomen
Nederland telt meer fastfoodzaken dan traditionele restaurants
16 september 2024 | 3 min
Fastservice Concepten
Sponsored Story
De Terrasbeurs biedt alle inspiratie voor buiten op één plek
De Terrasbeurs biedt alle inspiratie voor buiten op één plek
Nieuwe beurs richt zich specifiek op kansen voor jouw buitenruimte
15 september 2024 | 3 min
Producenten Chefs
7 strategische stappen van Kwalitaria, de grootste cafetariaformule van ons land
7 strategische stappen van Kwalitaria, de grootste cafetariaformule van ons land
Algemeen directeur Joep Leemans: “Wij doen veel aan duurzaamheid, met name achter de schermen”
14 september 2024 | 3 min
Fastservice Food
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
Twee jaar na de brand is het NBC uit de as herrezen als meest duurzaam congrescentrum van Nederland
13 september 2024 | 5 min
Events Food
De stand van de Indische keuken in Nederland
De stand van de Indische keuken in Nederland
Van Hotel Jakarta tot Ron Blaauw’s Gastrobar Indonesia
12 september 2024 | 6 min
Restaurants Food