Food

Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak
Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak
Met boer Peter van de Voort (Remeker) en chef Bas van Kranen (Flore**)
1 juli 2025 | 1 min
Gastronomie Chefs
Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026
Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026
Meer zakennieuws: fors verlies Picnic en eerste Eataly Nederland
1 juli 2025 | 4 min
Foodretail Concepten
Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks
Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
28 juni 2025 | 2 min
Foodretail Drinks
Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend
Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend
De lunchcultuur is in beweging
27 juni 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria
Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria
Receptinspiratie voor de beste loaded nacho’s
26 juni 2025 | 3 min
Foodservice Food
De plofportietrend: porties worden weer groter
De plofportietrend: porties worden weer groter
Joekels van een pannenkoeken, schransplanken en knaksalons
26 juni 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Hoe verwerk je wilde planten in de gastronomie?
Hoe verwerk je wilde planten in de gastronomie?
Culinair herborist Joost de Vos over koken met paardenbloem, dennenappel en spar
25 juni 2025 | 4 min
Gastronomie Food
De Wilde Boerin daagt eetgewoontes uit:
De Wilde Boerin daagt eetgewoontes uit: "Door te voelen proef je bewuster"
Linette Mak laat zien hoe 'voelerijen' bijdragen aan onze smaakbeleving
23 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Koffie met goede intenties
Koffie met goede intenties
Café Intención gaat klimaatverandering tegen met schaduwbomen
10 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
Ontkoking biedt kansen voor foodservice en foodretail
6 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
Djailany van de Laarschot: nieuwe koers voor Nastrium en opening Bistro Margaux
Djailany van de Laarschot: nieuwe koers voor Nastrium en opening Bistro Margaux
Duidelijke visie voor patron-cuisinier na turbulente tijd
5 juni 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Oranjehoen: geen kiloknaller, maar een kringloopkip
Oranjehoen: geen kiloknaller, maar een kringloopkip
Afkeurde wortels, bieten, granen en kruiden gaan hier in het kippenvoer
4 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Lay's reageert met 'oh chips' na kritiek op nieuwe chipsverpakking
Lay's reageert met 'oh chips' na kritiek op nieuwe chipsverpakking
Meer zakennieuws: golf aan reacties op cannabis-snoep en terugkeer Meatless McKroket
3 juni 2025 | 5 min
Fastservice Food
Amsterdamse horecaondernemer Nadia Zerouali heeft 0% waste
Amsterdamse horecaondernemer Nadia Zerouali heeft 0% waste
9 praktische tips om verspilling van voedsel én geld tegen te gaan
2 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
EU versimpelt CSRD-rapportageplicht, maar druk blijft bestaan
EU versimpelt CSRD-rapportageplicht, maar druk blijft bestaan
“Niet wetgeving maar ketens, groothandels en retailers gaan transparantie en verduurzaming afdwingen”
1 juni 2025 | 9 min
Foodservice Duurzaamheid
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
31 mei 2025 | 2 min
Foodservice Drinks
Krokante kip is hip
Krokante kip is hip
Crunchy chicken: een van de grootste snackhits van de laatste jaren
30 mei 2025 | 3 min
Foodservice Food