Food

Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt
Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt
2024 samengevat in hoogte- en dieptepunten
13 december 2024 | 8 min
Producenten Duurzaamheid
Thuisbezorgd.nl onthult de belangrijkste foodtrends van 2025
Thuisbezorgd.nl onthult de belangrijkste foodtrends van 2025
Van het ‘self care’-dieet tot een nieuwe invulling van routines
12 december 2024 | 3 min
On-the-go Delivery
Stichting Fluvium serveert cliënten van Voedselbank Arnhem een diner in Café Bosch
Stichting Fluvium serveert cliënten van Voedselbank Arnhem een diner in Café Bosch
“Zo fijn om mijn ouders weer een keer mee uit eten te kunnen nemen”
10 december 2024 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Gaan restaurants in 2025 weer geld verdienen?
Gaan restaurants in 2025 weer geld verdienen?
5 omzetverwachtingen voor de restaurantsector
10 december 2024 | 2 min
Restaurants Food
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Cycle syncing is de nieuwste TikTok health-trend
6 december 2024 | 3 min
Foodretail Food
Van eeuwenoude kruidnoot tot bijzondere pepernoot
Van eeuwenoude kruidnoot tot bijzondere pepernoot
Nieuwe smaken van het bekendste Sinterklaas-strooigoed
3 december 2024 | 4 min
Gastronomie Food
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Van koud tot warm, van calloriebom tot goed voor de lijn
3 december 2024 | 3 min
Producenten Food
Omzetstijging voor horeca in derde kwartaal
Omzetstijging voor horeca in derde kwartaal
Meer zakennieuws: B Corp-certificering voor Albert Heijn
3 december 2024 | 3 min
Foodservice Food
Het traditionele ontbijt, lunch en diner is passé
Het traditionele ontbijt, lunch en diner is passé
Een column van Ubel Zuiderveld over eetmomenten
30 november 2024 | 4 min
Restaurants Food
Het nieuwe cateren
Het nieuwe cateren
Kansen in een sector die goed is voor €4 miljard per jaar
28 november 2024 | 3 min
Catering Corona
Hotel De Echoput opent nieuw restaurant
Hotel De Echoput opent nieuw restaurant
La Liste en de Food100 bekendgemaakt
28 november 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Soepen en sauzen met impact van Matriark Foods
Soepen en sauzen met impact van Matriark Foods
Dit Amerikaanse bedrijf creëert op grote schaal producten voor foodservice die waarde toevoegen voor boeren, consumenten en het milieu.
26 november 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Van De Augurkenkoning tot Pickle Guys: hoe Kesbeke, Shedletsky's en meer de wereld veroveren
Van De Augurkenkoning tot Pickle Guys: hoe Kesbeke, Shedletsky's en meer de wereld veroveren
Drie internationale pioniers in tafelzuren en gefermenteerde producten
26 november 2024 | 3 min
Foodretail Food
1.000 gasten genieten van foodtrends aan unieke rollende TrendTable
1.000 gasten genieten van foodtrends aan unieke rollende TrendTable
Hoe vertaal je foodtrends naar het bord?
26 november 2024 | 4 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Salsa's: onmisbaar in de professionele keuken
Salsa's: onmisbaar in de professionele keuken
Spannende smaken zoals chipotle & bell pepper salsa en kiwi & jalapeño verrijken jouw gerechten
25 november 2024 | 2 min
Foodservice Food
Nieuwste foodhype: de Mc kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel
Nieuwste foodhype: de Mc kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel
McDonald's Nederland omarmt zoettrend met Chicken & Waffle
24 november 2024 | 2 min
Restaurants Food
Het Amerikaanse Farmer's Fridge wil groeien naar 1 miljoen gezonde automaten
Het Amerikaanse Farmer's Fridge wil groeien naar 1 miljoen gezonde automaten
Ons doel is om gezond eten net zo goed verkrijgbaar te maken als een candy bar
23 november 2024 | 13 min
Foodservice Food
Dit zijn de foodhelden van 2024
Dit zijn de foodhelden van 2024
Impactmakers als Those Vegan Cowboys en Wakker Dier verbeteren het voedselsysteem
22 november 2024 | 3 min
Events Duurzaamheid