Luchtalarm! Het nieuwe @foodinspiration is uit. Ben jij Dr. Hospitality?

Gastvrijheid is een psychologisch spel. Het lezen van lichaamstaal, het inspelen op verborgen wensen, het geven van persoonlijke aandacht. In de paar minuten gastcontact die er is, moet je het verschil zien te maken. Gasten komen terug als ze tactvol worden bejegend. Wie in de horeca succesvol wil zijn, heeft psychologie nodig. Hoe doe je dat? 

In dit magazine:

  • Succesvolle horeca: 30% productkennis, 70% psychologie
  • Het brein als businessmodel
  • Ben jij Dr. Hospitality? Doe de test!
  • Waarom we eten wat we eten