Yoghurtketen Yoghurt Barn verandert de naam naar YB. De nieuwe naam zou meer mogelijkheden bieden voor internationale expansie, en meer aansluiten bij het duurzaamheidsideaal van het bedrijf. De keten wil zo snel mogelijk overstappen naar een 100% plantaardig assortiment. 

Het concept van Wouter en Esther Staal is in 2012 ontstaan rondom een bak yoghurt, en uitgegroeid tot een keten met inmiddels 13 locaties door het hele land. Het was het doel van de oprichters om gezond eten toegankelijk te maken, en biologische zuivel de standaard. Sinds 2020 opereert het bedrijf geheel klimaatpositief. Nu gaan ze daarin nog een stap verder. 

Wouter Staal: "De focus op duurzaamheid wordt steeds groter. Ook wij hebben als bedrijf stevige ambities met onze visie om de planet’s favourite healthy pleasure te zijn en blijven. In Nederland en erbuiten, in de horeca en in andere kanalen. Wij hebben daarom de keuze gemaakt om over te stappen naar 100% plantaardige producten." Het assortiment wordt omgezet zodra de producten het qua smaak en beleving toestaan. 

Met de naamswijziging blijft de keten dicht bij de herkomst en de oorspronkelijke naam van het bedrijf, en zet tegelijkertijd de deuren open naar uitbreiding in andere landen.

Podcast met YB

Heb jij Food Inspirations podcastaflevering al geluisterd waarin Joost Scholten in gesprek gaat met YB oprichter Wouter Staal? Je vindt hem hier of in je favoriete podcastapp.