De vleesloze maandag, Meatless Monday, wordt een trend in 2011.

De maandag zal in 2011 in menig restaurant nooit meer hetzelfde zijn, omdat men geen vleesgerechten meer serveert. Steeds meer Amerikaanse toprestaurants en zelfs een middelgrote landelijke keten van saladbars scharen zich achter de zeven jaar geleden gelanceerde beweging Meatless Monday.

 

Ook in ons land krijgt het vegetarisme in het nieuwe jaar de wind in de zeilen. Verzekeraar Agis lanceerde de Vegapolis voor de vleesloze landgenoten.