Eten is leven, maar er zit ook leven in eten. Meer dan ooit is het belangrijk dat mensen weten wat ze consumeren. Daarom inspireren we je met food op microscopisch niveau. Hoe gedragen al die microben, schimmels en bacteriën zich? Welke zijn goed, welke niet? Food onder het vergrootglas!
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Magazine
-
Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen
9 juni 2025 | 2 min -
Nieuw digitaal magazine november online!
30 november 2023 | 1 min -
Nieuw magazine oktober online!
26 oktober 2023 | 1 min -
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!
31 augustus 2023 | 1 min -
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers
29 juni 2023 | 1 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
24 augustus 2025 | 5 min -
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
23 augustus 2025 | 4 min -
Trend: kortere menu's in fine dining-restaurants, hoe bewaak je de marges?
22 augustus 2025 | 4 min -
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
26 augustus 2025 | 4 min -
Het nieuwste in fine dining: La Popote zet flessenwater op speciale menukaart
26 augustus 2025 | 4 min