Twistfull Thinking. Klinkt toch mooier dan: Anders Denken. Maar dat is wel wat het is.

Food ontwerpen met een twist. Fooddesigner Nick Twaalfhoven noemt het twistfull thinking. De naam van zijn bedrijf verraadt zijn grote voorliefde. Doperwt, is de naam. Dop staat voor Pop en Erwt staat voor Art. Popart Fooddesign is het resultaat.

 

Ik schreef gisteren al: Twaalfhoven daagt chefs uit om de inspiratie buiten zichzelf te zoeken. Zelf duikt hij in de ziel van rockiconen om te komen tot opzienbarende gerechten. Foto: Inspired by Jim Morrison. Getoond tijdens de Food Inspiration Days 2011 in Eindhoven.