Foodretail

Food

Gezondheid

Health

Immunity

0 min

New magazine: Food to help immunity

Exploring the way food supports our health

Lisa Appels

Door Lisa Appels op donderdag 25 november 2021

Foto door Rahi Rezvani

Magazine

Foto door Rahi Rezvani

Lisa Appels

Lisa Appels

Lisa Appels

Over deze auteur

Expertise: Duurzaamheid, (jonge) chefs, innovatie, hypes.

Wil altijd weten wat ondernemers en chefs drijft, en waarom ze doen wat ze doen. Is altijd op zoek naar de meest opvallende verhalen in binnen en buitenland en zoekt naar de meest bijzondere innovaties uit de wereld van eten en drinken.

67: Food to help immunity

67: Food to help immunity

Food keeps us alive and should keep us healthy. But since we have industrialized the way we eat, weâ€™ve sometimes lost touch with the foods that are nutritious and truly good for us. So what should we do? In this issue we explore the way food can help immunity. Are there health benefits with a vegan diet? Whatâ€™s the hype around mood food? And can fermented food influence our immune system? Enjoy!

Meer Magazine

Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!

23 februari 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine: NATUURlijk

29 september 2022 | 1 min
Authenticiteit centraal in Food Inspiration Magazine

7 april 2021 | 2 min
De coronaperiode bij Chaud Devant

19 februari 2021 | 4 min
Food & Hospitality trends

9 januari 2020 | 2 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Nederlandse zalm op de menukaart? Het kan!

12 december 2025 | 11 min
Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's

11 december 2025 | 2 min
5 tips voor online wijncontent van influencer Cesar Majorana

12 december 2025 | 5 min
Copain verandert iedere drie maanden van concept

11 december 2025 | 5 min
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts

11 december 2025 | 5 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's

Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

11 december 2025 | 2 min

Foodretail Food

Deze supermarkt in Londen verandert ‘s avonds in een Japans omakase-restaurant

Deze supermarkt in Londen verandert ‘s avonds in een Japans omakase-restaurant

The Supermarket Of Dreams’ serveert tonijn van kop-tot-staart tijdens Tuna Fight Club

8 december 2025 | 3 min

Foodretail Citytrip

Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol

Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

29 november 2025 | 3 min

Fastservice Food

Kaiserschmarrn bij De Efteling en Crisp werkt samen met Camiel Kesbeke en Tobias Camman

Kaiserschmarrn bij De Efteling en Crisp werkt samen met Camiel Kesbeke en Tobias Camman

Viral foods: deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

15 november 2025 | 4 min

Fastservice Marketing

Sponsored Story

Zo herken je de beste kwaliteit Spaanse serranoham

Zo herken je de beste kwaliteit Spaanse serranoham

Het ConsorcioSerrano-keurmerk garandeert de karakteristieke smaak en constante kwaliteit

13 november 2025 | 3 min

Foodretail Food

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

“Food innovatie voelt als zand in de motor strooien, maar uiteindelijk werkt het als motorolie”

9 november 2025 | 13 min

Producenten Innovatie

Schiphol als perfecte landingsbaan voor toonaangevende horeca

Schiphol als perfecte landingsbaan voor toonaangevende horeca

Deze concepten streken in een half jaar tijd neer op de luchthaven

6 november 2025 | 4 min

Fastservice Concepten

Kruidnotengekte en Corndogs on Tour

Kruidnotengekte en Corndogs on Tour

Viral foods: deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

1 november 2025 | 3 min

Foodretail Food

Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland

Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland

Trend: rijst met vulling als gezonde convenience

31 oktober 2025 | 4 min

Foodretail Food

MOCA speelt in op TikTok-trend: luxe chocomelk met marshmallowkraag

MOCA speelt in op TikTok-trend: luxe chocomelk met marshmallowkraag

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

29 oktober 2025 | 3 min

Foodretail Drinks

Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing

Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

18 oktober 2025 | 3 min

Foodretail Marketing

Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo

Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo

De Japanse groene thee met een wereldwijde marktwaarde van € 5,5 miljard

17 oktober 2025 | 5 min

Foodretail Drinks

Europees Parlement wil verbod op termen als ‘vegaburger’ en ‘vegetarische worst’

Europees Parlement wil verbod op termen als ‘vegaburger’ en ‘vegetarische worst’

Meer zakennieuws: UCC Coffee Benelux brandt eerste koffiebonen met groene waterstof

9 oktober 2025 | 4 min

Foodretail Duurzaamheid

Zweedse designer ontwerpt balletjes-bord voor Ikea

Zweedse designer ontwerpt balletjes-bord voor Ikea

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

4 oktober 2025 | 3 min

Foodretail Drinks

Just Eat Takeaway definitief overgenomen door Prosus

Just Eat Takeaway definitief overgenomen door Prosus

Meer zakennieuws: Chocolatier ontwikkelt praline die helpt bij keelkankerdetectie

2 oktober 2025 | 5 min

Fastservice Delivery

Desembakkerij Fort Negen produceert op één dag zo’n 1.000 kg deeg

Desembakkerij Fort Negen produceert op één dag zo’n 1.000 kg deeg

Oprichter Maarten Langeslag over ambacht, hypes en de toekomst

30 september 2025 | 5 min

Producenten Food

In 7 jaar tijd van een bakker met één oven naar een omzet van 1 miljoen

In 7 jaar tijd van een bakker met één oven naar een omzet van 1 miljoen

Damasco is Europa’s grootste bakkerij met Midden-Oosterse zoetwaren

30 september 2025 | 5 min

Foodretail Ondernemen

Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen

Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen

De Bisschopsmolen in Maastricht een icoon in de stad

30 september 2025 | 4 min

Producenten Ondernemen

Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten

Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten

5 belangrijke ontwikkelingen vanaf de European Foodservice Summit

24 september 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Hoogwaardige bubble tea’s van Machi Machi veroveren Nederland

Hoogwaardige bubble tea’s van Machi Machi veroveren Nederland

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

23 september 2025 | 3 min

Foodretail Concepten