Food Inspiration serveert iedere donderdag in zakennieuws het meest opvallende nieuws van de week uit de wereld van fodservice en foodretail.
Producenten
Ben van Ben & Jerry’s wil zijn ijsmerk vrij kopen van Magnum
Ben Cohen wil het ijsmerk Ben & Jerry’s, dat hij in 1978 oprichtte samen met Jerry Greenfield, terugkopen van moederbedrijf Magnum. Volgens hem is het bedrijf door Magnum gemuilkorfd, terwijl Ben & Jerry’s voorheen een bedrijf was met een sterke sociale missie dat zich uitsprak tegen misstanden in de maatschappij en een deel van de winst schonk aan goede doelen. Magnum zegt dat Ben & Jerry’s niet te koop is.
In 2000 verkochten Cohen en Greenfield hun merk aan Unilever. Eind 2025 werd de ijsdivisie afgesplitst waardoor The Magnum Ice Cream Company een zelfstandig bedrijf werd.
McDonald’s, Coca-Cola, Kraft Heinz en Red Bull lobbyen voor uitstel PFAS-regels
Vanaf augustus 2026 gelden in de EU strengere verpakkingsregels en een verbod op PFAS in voedselcontactmateriaal, vanwege gezondheids- en milieurisico’s. McDonald’s, Coca-Cola, Kraft Heinz en Red Bull lobbyen in Brussel voor versoepeling van deze Verpakkingsverordening. Volgens hen is PFAS lastig meetbaar.
Foodretail
Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn
Online supermarkt Crisp komt met een eigen merk zuivellijn, volledig biologisch. Het bedrijf wil hiermee inspelen op de groeiende vraag naar biologische producten, met name onder gezinnen. Crisp staat voor ‘beter eten’ en werkte tot nu toe alleen samen met externe makers en telers.
Maaltijden Foodmaker beschikbaar bij Jumbo
De biologische kant-en-klaarmaaltijden van het Belgische concept Foodmaker komen in meer dan 700 Nederlandse Jumbo-supermarkten te liggen. Foodmaker levert onder meer ook aan Delhaize in België, Monoprix in Frankrijk en Rewe in Duitsland. Eerder waren er ook Foodmaker-saladebars in 100 Nederlandse Albert Heijn-winkels, maar die samenwerking is gestopt.
Foodmaker heeft ook restaurants, in onder andere Belgie, Frankrijk en in Nederland in Den Haag. De voormalige restaurants in Amsterdam en Rotterdam zijn gesloten.
Investeringen
Transparant wijnplatform ONWINE doet oproep aan investeerders
Wijnplatform ONWINE doet een oproep aan investeerders om de laatste fase van een investeringsronde te ondersteunen. Het bedrijf haalde ruim €150.000 op van de beoogde €400.000, maar heeft nog €250.000 nodig om de volgende groeifase richting winstgevendheid veilig te stellen.
ONWINE heeft een duidelijke missie: de traditionele wijnindustrie eerlijker en transparanter maken. Via het platform kunnen consumenten rechtstreeks bij onafhankelijke wijnmakers kopen. Daarmee probeert het bedrijf de klassieke wijnketen, waarin marges, herkomst en productieprocessen vaak ondoorzichtig zijn, open te breken. De investeringsronde verloopt via Eyevestor.
Leisure
Helft van de Nederlanders besteedt netto maandinkomen aan vakantie
Bijna de helft van de Nederlanders besteedde afgelopen jaar een volledig netto maandinkomen of meer aan vakantie, zo blijkt uit een onderzoek van Rabobank. 8 op de 10 Nederlanders ging afgelopen twaalf maanden op vakantie, 7 op de 10 ging 2 keer of vaker op reis. Jongeren gaan vaker op een lange vakantie dan ouderen.