Stijf uitverkocht. Inclusief Talent Day (morgen) drie dagen Food Inspiration in Eindhovens Evoluon.

Geïnjecteerde sprinkhaan uit de frituur. Een driedimensionaal dessert. 24.000 soorten cacao (terwijl we altijd dachten dat er maar 3 soorten waren....) Stukken vlees van de Blaarkopkoe die je jouw schoonmoeder voorzet. Een kookboek met een kaft van hooi en laurier...

 

Het is maar een kleine bloemlezing van alle opmerkelijke foodnoviteiten die voorbij komen tijdens de Food Inspiration Days 2011. Vandaag is dag 2 in het Evoluon in Eindhoven. Morgen wacht nog de Talent Day. Lik de trends op!