Vergelijkbaar met de cupcake of de macaron? Trendwatchers zien dat de gehaktbal komt aanrollen.

Jamie Oliver noemde hem vorige week nog dé garantie voor een hartaanval. Amerikaanse trendwatchers denken er heel anders over. "To be trendy, it has to be round," schreef één van hen. De gehaktbaltrend komt als een sneeuwbal op ons afgerold! Denkt men.

 

De meatball is volgens menigeen de nieuwe cupcake of de nieuwe macaron. Een foodformat dat veel mogelijkheden biedt tot variatie. Hoe het ook zij; New York wacht gespannen de opening van het volgende gehaktbalconcept af. Dat draagt de naam Meatball Obsession.