Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Restaurants
Te rijp? Te groen? Iedere banaan verdient een plek op het bord
Wat kan je doen met groene, gele en overrijpe bananen?
26 August 2023
|
2 min
Restaurants
Chefs
Nieuwe namen in de Michelingids en sluiting tweesterrenrestaurant door intense werkcultuur
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
24 August 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Vernieuwing in horecalandschap Den Bosch
The Happiness Café, Fret en Foodmarkt De FAM voldoen aan 5 voorwaarden voor succes in Bossche horeca
23 August 2023
|
7 min
Restaurants
Citytrip
Fret in Den Bosch lijkt in alle opzichten op een reguliere eetbar, maar dat is het niet
Cool Concept | Ken je dit foodservice concept al?
21 August 2023
|
2 min
Café's & Bars
Citytrip
Food Inspiration's podcast tiplijst: zomerdrinks
Over hard seltzers, dirty martini's, bubble tea en natuurwijn
19 August 2023
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hans Steenbergen brengt ode aan Joop Braakhekke na sluiting Le Garage
“Braakhekke was de laatste echte restaurateur van Nederland”
19 August 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Erwin Walthaus over Le Garage: “Strijdend ten onder”
In 33 jaar tijd van faam naar faillissement
18 August 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sergio Herman stopt met Pure C en AIRrepublic
Namen restaurants verdwijnen van gevel Strandhotel Cadzand-Bad
18 August 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Mario Ridder draagt Joelia* over en eigen zaken voor Lendl Mijnhijmer en Angelo Kremmydas
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
17 August 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Restaurant en luisterbar Nomono combineert verfijnd Surinaams eten met hele goede muziek
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
14 August 2023
|
3 min
Café's & Bars
Citytrip
“Waarom kom je bij ons eten als je niet van ons eten houdt?”
Columnist Sheila Struyck overweegt selectie aan de deur
12 August 2023
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
Gemiddelde besteding per tafel bij een formulerestaurant bedraagt €115,-
Rekening bij The Seafood Bar en ’t Zusje het hoogst volgens onderzoek van Multiscope
10 August 2023
|
2 min
Restaurants
Ondernemen
Restaurant Parkheuvel** komt naar Amsterdam en Okura opent pastry pop-up
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
10 August 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Een pleidooi voor de professie van gastvrijheid: “Wij zijn de bezorgers van geluk”
Drie grootse gastvrouwen over de romantiek van het vak, groei en magie
10 August 2023
|
7 min
Gastronomie
Hospitality
Vegan en vegetarisch in het verdomhoekje
Haatzaaiers houden de vooruitgang niet tegen
8 August 2023
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Guillaume de Beer serveert bij Bar Gui gerechten geïnspireerd door zomers in Bretagne
Cool Concept | Ken jij dit foodservice bedrijf al?
7 August 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
5 buitenlandse horecaconcerns die in Nederland actief zijn
Miljardenbedrijven waarvan je de naam hoogstwaarschijnlijk niet eens kent
6 August 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Boter is booming
Van onkruidenboter tot ansjovisboter
4 August 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
»
Zoek!
Sluit