Producenten

Food100: dit zijn de 6 Foodhelden van 2025 die tegen de stroom in innoveren
Food100: dit zijn de 6 Foodhelden van 2025 die tegen de stroom in innoveren
Van de chef-kok van Flore tot de co-founder van BeeGrateful
21 november 2025 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Samen voor gezond voedsel: GroenGezond bundelt krachten van 42 organisaties
Samen voor gezond voedsel: GroenGezond bundelt krachten van 42 organisaties
“Wij gaan net zo lang door tot een gezond voedselsysteem weer de norm is”
20 november 2025 | 5 min
Producenten Gezondheid
"Je social media op orde hebben is cruciaal voor de werving van jong horecapersoneel"
Bob America, commercieel directeur Staffable, over ontwikkelingen op de arbeidsmarkt
18 november 2025 | 4 min
Producenten Marketing
10 kansrijke zeewierinnovaties voor foodservice
10 kansrijke zeewierinnovaties voor foodservice
Van plant-based kaviaar tot zeewierbier
16 november 2025 | 5 min
Producenten Innovatie
Robert de Niro legt eerste steen van wereldberoemd Nobu in Amsterdam
Robert de Niro legt eerste steen van wereldberoemd Nobu in Amsterdam
Meer nieuws: McDonald's lanceert Friends Happy Meal voor volwassenen
13 november 2025 | 3 min
Restaurants Innovatie
Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks
Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks
“Food innovatie voelt als zand in de motor strooien, maar uiteindelijk werkt het als motorolie”
9 november 2025 | 13 min
Producenten Innovatie
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Italiaans, Frans, Japans, Koreaans en Mexicaans op de menukaart
7 november 2025 | 3 min
Producenten Marketing
Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies
Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies
Meer zakennieuws: FrietHoes haalt €300.000 op voor nieuwe fabriek
4 november 2025 | 3 min
Producenten Chefs
"Consumenten kiezen pas plantaardig als het minstens net zo lekker is als vlees"
Interview Vivera, pionier in plantaardige maaltijdcomponenten en vleesvervangers
4 november 2025 | 4 min
Producenten Marketing
Vlees op de kaart: hoe chefs het rendabel houden bij stijgende prijzen
Vlees op de kaart: hoe chefs het rendabel houden bij stijgende prijzen
Leveranciers en horeca te midden van de storm in de vleesindustrie
28 oktober 2025 | 7 min
Restaurants Ondernemen
5 redenen waarom kip tegenwoordig zo populair is
5 redenen waarom kip tegenwoordig zo populair is
Kip is hip!
28 oktober 2025 | 4 min
Foodservice Food
Albert Heijn en Jumbo gaan direct verkopen via nieuw social receptplatform Zesty
Albert Heijn en Jumbo gaan direct verkopen via nieuw social receptplatform Zesty
En verder: nieuwe investeerder voor Foodmaker, SPAR verstevigt positie in petrol
28 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Alles valt te recyclen: van keukenapparatuur tot wijnflessen
Alles valt te recyclen: van keukenapparatuur tot wijnflessen
5 circulaire initiatieven uit de F&B-sector
28 oktober 2025 | 3 min
Producenten Marketing
Deze populaire restaurantketens trekken samen jaarlijks 7,3 miljoen bezoekers
Deze populaire restaurantketens trekken samen jaarlijks 7,3 miljoen bezoekers
Poké Perfect opent grootste vestiging en McDonald’s deelt duurzame aanpak
20 oktober 2025 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
“Marketeers moeten meer focussen op herkomst dan op trends en prijzen”
“Marketeers moeten meer focussen op herkomst dan op trends en prijzen”
Econoom Paul Schenderling pleit voor kwalitatieve groei
20 oktober 2025 | 5 min
Producenten Marketing
Wouter Staal: “Retailers en grossiers spelen sleutelrol in ketentransparantie”
Wouter Staal: “Retailers en grossiers spelen sleutelrol in ketentransparantie”
Het wordt tijd dat we structureel gaan samenwerken op duurzaamheid
19 oktober 2025 | 8 min
Foodservice Duurzaamheid
Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing
Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
18 oktober 2025 | 3 min
Foodretail Marketing
Sponsored Story
Slim tijd besparen met herfstsauzen 
Slim tijd besparen met herfstsauzen 
Soms is sneller wél beter 
16 oktober 2025 | 2 min
Foodservice Chefs