Producenten

8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
Hier eet je de lekkerste natuurlijke broden en zoetigheden
22 augustus 2024 | 3 min
Foodretail Citytrip
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen tot waardevolle ingrediënten voor de foodindustrie
22 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Mars legt ruim €32 miljard neer voor moederbedrijf van Pringles
Mars legt ruim €32 miljard neer voor moederbedrijf van Pringles
Meer zakennieuws: Coca‑Cola en OREO-koekjes lanceren nieuwe frisdrank in beperkte oplage
20 augustus 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Exclusief interview met Senior HR Manager Iris Koning over sociale impact die multinationals kunnen maken
16 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
“Wij kunnen straks palmolie vervangen tegen dezelfde prijs en met 96% minder CO2-uitstoot”
15 augustus 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
'Mijn ondernemersdroom is niet rijk worden, maar impact maken'
14 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Food
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Meer zakennieuws: Schiphol verduurzaamt horeca en aantal faillissementen stijgt
13 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
Plantisserie: verantwoord gebak voor horecazaken of consumenten
12 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal heeft een plan van aanpak
7 augustus 2024 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid
Een van de oudste Nederlandse F&B-bedrijven verdwijnt van de beurs
Een van de oudste Nederlandse F&B-bedrijven verdwijnt van de beurs
Meer zakennieuws: Onrust op de AEX en mogelijke overname Kellanova door Mars
6 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
Cool concept: Ken je Zoetterette in Rotterdam?
Cool concept: Ken je Zoetterette in Rotterdam?
Sweets from the East: Turks fruit als affordable luxury
2 augustus 2024 | 2 min
Foodretail Citytrip
Brood en bakery: de belangrijkste trends en ontwikkelingen
Brood en bakery: de belangrijkste trends en ontwikkelingen
Ambachtelijke bakker wint terrein, maar industriële bakkers blijven dominant
1 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Food
Hoe Gulpener de meest duurzame brouwerij van Europa werd
Hoe Gulpener de meest duurzame brouwerij van Europa werd
‘’We hopen dat andere brouwhuizen ons kopiëren’’
30 juli 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Door prijsstijgingen kiest de consument voor andere bieren
Door prijsstijgingen kiest de consument voor andere bieren
De trends en het veranderende bierlandschap
26 juli 2024 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Van melkveebedrijf naar ondernemersboerderij
Van melkveebedrijf naar ondernemersboerderij
Negenhonderd brouwerijen concurreren voor een plek op de wisseltap
26 juli 2024 | 5 min
Producenten Drinks
"Verantwoord" bier drinken doe je zo
3 brouwers die zich bezighouden met duurzaamheid
24 juli 2024 | 4 min
Producenten Drinks
Mijn bijdrage aan 'van pils naar bier met smaak én ballen'
Mijn bijdrage aan 'van pils naar bier met smaak én ballen'
“De waardering voor bier en het ambacht groeit”
22 juli 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
11 toffe biercafés en concepten door heel Nederland
11 toffe biercafés en concepten door heel Nederland
Van Amsterdams speciaalbier tot Maastrichtse historie
19 juli 2024 | 4 min
Café's & Bars Concepten