Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Spaanse sterrenchef Begoña Rodrigo: "Een normale werkweek was de grootste uitdaging"
Personeel La Salita* wilde meer thuis zijn en dichtgaan was geen optie
3 december 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Trend: Hoe staat het ervoor met flitsbezorging?
Het concept van razendsnelle bezorging staat onder druk
2 december 2023 |
3 min
On-the-go
Delivery
De uitdagingen van een onbemand hotel met luxe suites
Het Wapen van Hengelo: ondernemers leerden ontzettend veel over de guest journey
1 december 2023 |
6 min
Hotellerie
Hospitality
Nieuw digitaal magazine november online!
Lees gratis interviews, achtergrondverhalen en trendanalyses
30 november 2023 |
1 min
Restaurants
Chefs
Jonathan Zandbergen verlaat Merlet* en Michelinsterren uitgereikt in Spanje
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
30 november 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Food & Agri voor het eerst belangrijke thema’s tijdens VN klimaatconferentie
COP28 in Dubai stelt belang van plant-based menu’s centraal
30 november 2023 |
5 min
Overheid
Duurzaamheid
Van eeuwenoude kruidnoot tot gouden pepernoot van €10 per stuk
Nieuwe smaken van het bekendste Sinterklaas-strooigoed
29 november 2023 |
4 min
Gastronomie
Food
Een zillenial die probeert uit haar havermelkelite-Randstadbubbel te stappen
Lisa Appels duidt termen uit Food Inspiration's Trend- en Transitierapport
28 november 2023 |
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Hoe onderscheidt horecatycoon Herman Hell zich als ondernemer?
Eigenaar HKHG uitgeroepen tot Horecaondernemer van het Jaar
28 november 2023 |
5 min
Restaurants
Ondernemen
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Crompouce-ontwikkelaar gaat de strijd aan
28 november 2023 |
7 min
Foodretail
Food
Boodschappen duurder door gedoe bij inkoop uit buitenland
Dit en meer zakennieuws: Thuisbezorgd en Flink gaan samenwerken
28 november 2023 |
2 min
Foodretail
Drinks
In het Utrechtse ‘kastaurant’ Stadsjochies eten gasten letterlijk van eigen bodem
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
27 november 2023 |
3 min
Restaurants
Citytrip
5 wensen van jonge mensen
SVO vakopleiding food geeft inkijkje in jongerenbrein
27 november 2023 |
4 min
Onderwijs
Food
Kok (24) en gastheer (25) openen met beperkt budget hun Bar Beurre
Een bijzonder verhaal over vriendschap, doorzettingsvermogen en geluk
26 november 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
800 gasten aan de langste bewegende tafel van Nederland
TrendTable: trends en transities uniek vertaald naar het bord
25 november 2023 |
4 min
Restaurants
Food
Food100: Dit zijn de zes foodhelden van 2023
Initiatiefnemers van onder andere Mama’s Maaltijden, TommyTomato en Ekoto geroemd
24 november 2023 |
4 min
Events
Duurzaamheid
The Farmlink Project wil voor 2025 500 miljoen kilo eten redden van verspilling
"Deze studenten helpen boeren om hun overschotten aan mensen te leveren die het nodig hebben"
24 november 2023 |
8 min
Foodservice
Duurzaamheid
De consument heeft boter op zijn hoofd
Opvallende conclusies van Wieteke Posthumus uit het Food Inspiration Trend- & Transitierapport
23 november 2023 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit