Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Vega keten LOKOL, voormalig Jack Bean, sluit definitief de deuren
Beproevingen van afgelopen jaren waren te zwaar
15 mei 2023 |
4 min
Restaurants
Duurzaamheid
Vietnamese broodjes in Berlijn bij Saveur de Bánh Mì
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
15 mei 2023 |
3 min
Foodservice
Citytrip
Timoti Jongsma van De Nieuwe Winkel ziet een grote rol voor chefs in transitie van dierlijk naar plantaardig
"Mijn meest memorabele plant-based restaurantervaring? Die beleef ik elke werkdag opnieuw"
15 mei 2023 |
3 min
Gastronomie
Chefs
The Big Three in food: wie zijn het, hoe groot zijn ze en wat is hun toekomstperspectief?
5 trends onder de grootste restaurantketens op aarde
14 mei 2023 |
4 min
Fastservice
Concepten
Gastronomisch Ecuador: zeven chefs die de toon zetten
Deze restaurants vieren de tradities en biodiversiteit van het land
14 mei 2023 |
14 min
Gastronomie
Chefs
9 culinaire Aziatische concepten in Berlijn
Van fine dining tot hoogwaardig Japans schaafijs
12 mei 2023 |
7 min
Foodservice
Citytrip
Restaurant Fish weet van alle vis op het menu waar die gevangen is en door wie
Al 19 jaar duurzame pionier in Amerikaanse vissector met restaurantconcept en visgroothandel
12 mei 2023 |
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Vier tips voor een breinvriendelijke social media strategie
Neuromarketeer Elles van der Vleuten over het belang van positieve associaties
11 mei 2023 |
6 min
Restaurants
Chefs
Peter Goossens opent nieuw restaurant en tweesterrenchef krijgt Icon Award van 50 Best
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
11 mei 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Jonge mensen die foodsector opschudden met hun innovaties
2 innovatieve voedselveranderaars die zorg- en deliverysector inclusiever en gezonder willen maken
10 mei 2023 |
3 min
Foodservice
Innovatie
Oatly wil status quo veranderen en is daarmee voorbeeld voor plantaardige foodproducenten
Van haverdrankproducent tot lifestyle brand
10 mei 2023 |
3 min
Producenten
Drinks
Restaurantformule 't Zusje start met lunch en middagopening
Dit en ander zakennieuws over dalend vleesverkoop in supermarkten en koerswijziging Subway
9 mei 2023 |
3 min
Restaurants
Innovatie
Bar Benelux en Restaurant Europa: verfijnd dineren en dan naar de buren om te dansen
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al
8 mei 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Chocolatemakers zet de duurzame standaard neer voor bean-to-bar chocolade
Het ondernemersverhaal van chocolademaker Rodney Nikkels
8 mei 2023 |
8 min
Producenten
Ondernemen
4 toekomstgerichte agri-foodbedrijven in Noord-Amerika
Boerenbedrijven die het anders doen
8 mei 2023 |
5 min
Foodservice
Food
6x Amsterdam als trendstad en ideale plek voor franchisers in food
Onze hoofdstad als broedplaats voor startende foodformules, maar welke formule bestaat het langst?
7 mei 2023 |
4 min
Foodservice
Concepten
Waarom onbekende wijngebieden het ontdekken waard zijn
Wijnkenner Niels van Laatum tipt 8 regio’s waarmee je je wijnkaart kan verbreden
5 mei 2023 |
5 min
Restaurants
Drinks
Finalisten James Beard Awards en Green Chef’s Hat bekend
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
4 mei 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
»
Zoek!
Sluit