Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Een biodiverse menukaart: zo maak je er werk van
Van Nederland tot Ecuador: deze drie culinaire projecten brengen meer biodiversiteit op het bord
13 april 2024 |
9 min
Gastronomie
Chefs
Uniek bezoek achter de tralies: 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Gedetineerden worden omgeschoold tot branders, barista’s en bakkers
12 april 2024 |
6 min
Café's & Bars
Drinks
Oceans Beach House en Miss Maui: 1300 dinerstoelen, maar geen fornuis of kok
Leonard van Zonneveld over zijn keukens van de toekomst
12 april 2024 |
6 min
Restaurants
Ondernemen
Jan Smink kookt bij Brass Boer Thuis* en JRE-Jeunes Restaurateurs bestaat 50 jaar
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
11 april 2024 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Consumenten redden liever een boer dan een tomaat
Wil je voedselverspilling tegengaan, benoem dan de sociale aspecten, zo blijkt uit dit onderzoek
11 april 2024 |
4 min
Producenten
Ondernemen
Dit zijn de populairste ketens voor koffie en lunch in Nederland
Gemiddelde besteding het hoogste bij Anne&Max en Brownies&DownieS
11 april 2024 |
2 min
Café's & Bars
Drinks
Een succesvol horecaterras: 7 cruciale tips die je niet wilt missen
Wouter Verkerk deelt zijn visie tijdens de Horeca Seizoen Kickstart
10 april 2024 |
4 min
Restaurants
Concepten
De goedkoopste en duurste terrassteden van Nederland op een rij
Verder in zakennieuws: voormalig topman Starbucks neemt belang in Tony’s Chocolonely
9 april 2024 |
3 min
Foodservice
Concepten
Dit zijn de 10 meest veelbelovende plant-based start-ups van 2024
Internationale ondernemers fermenteren er op los
9 april 2024 |
2 min
Producenten
Ondernemen
Nieuwe culinaire hotspot in Utrecht: Heimat zet lokale groenten in de spotlight
Cool concept | Ken jij dit foodservice bedrijf al?
8 april 2024 |
3 min
Restaurants
Concepten
Gastronomische koffie voor liefhebbers
Barrel aged koffie: bonen gerijpt op whiskyvaten
8 april 2024 |
3 min
Restaurants
Concepten
Hoe tankstations evolueren tot food destinations
Mensen stoppen bij de pomp voor tabak, boodschappen, gyros, broodjes en street food
7 april 2024 |
3 min
On-the-go
Concepten
Eiweet-meting supermarkten biedt opvallende inzichten
Benchmark Aldi, Dirk, Ekoplaza, Jumbo, Lidl en Plus: nu is 40% van verkopen plantaardig
6 april 2024 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
5 koffietrends volgens koffiekampioen Wendelien van Bunnik
Ontwikkelingen op koffiegebied vanaf The Amsterdam Coffee Festival
5 april 2024 |
3 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
Geen negatieve reviews meer dankzij innovatie in de fritessector
McCain speelt met krokante SureCrisp Max in op wensen van de gemaksgeneratie
4 april 2024 |
2 min
Fastservice
Food
Nieuwe zaak in voormalig Pure C en Michelinsterren Frankrijk uitgereikt
Menu van de dag | kort culinair nieuws
4 april 2024 |
3 min
Restaurants
Chefs
170 Hard Rock Cafes met miljoenen bezoekers per jaar, inclusief torenhoge omzet door merchandise
Iconisch concept al 25 jaar een succes in Amsterdam
4 april 2024 |
5 min
Café's & Bars
Concepten
Zo zet jij een ijzersterk horecaconcept neer
En ook: dit zijn de concepten met groeipotentie
4 april 2024 |
6 min
Restaurants
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
»
Zoek!
Sluit