'De #bestjobinfood competitie heeft mijn foodgame naar het volgende level getild', aldus @IdoEssed.

Voor het 100e nummer van Food Inspiration Magazine vroegen we jullie te delen wat Food Inspiration voor jou heeft betekend. We kregen enorm veel felicitatiefilmpjes en bedankjes opgestuurd. Ook winnaar van the Best Job in Food Ido Essed wil graag delen hoe Food Inspiration hem inspireert.

Best job in food

Vanwege ons vijfjarig bestaan waren we in maart 2014 op zoek naar foodies, foodprofessionals of foodfanaten die voor ons op trendreis wilden gaan naar Rio de Janeiro. De winnaar van the Best Job in Food kreeg de kans om voor ons allerlei innovatieve restaurants, hotels en clubs te beoordelen en de gastronomie van Latijns Amerika eigenhandig te ervaren. Geheel verzorgd en met 500 euro zakgeld. Half mei 2014 kwam Ido Essed als winnaar uit de bus.

Inspiratie en uitdaging

Ido: ‘Als er iemand is geïnspireerd door Food Inspiration, dan ben ik het wel. Niet alleen in de keuken, ook tijdens vakanties, citytrips en het leven in het algemeen. De Best Job in Food competitie heeft mijn foodgame naar het volgende level getild. Na de trendreis naar Rio heb ik mezelf met een nieuw gevonden passie op m’n oude liefde gestort. Ik ben Stoervoer.com begonnen, mocht mee naar Parijs voor de persdagen van de Bocuse d’Or en ook in de toekomst heb ik nog een boel uitdagende nieuwe projecten in de pijplijn. En dan heb ik het nog niet eens gehad over het lidmaatschap van de Pioneers, Food Unplugged, de Food Inspiration Days en alle fantastische mensen die ik daar nu al heb leren kennen. Teveel om op te noemen. Op naar de volgende 100!’

Lees de blogs van Ido Essed hier.