Redacteur Thierry Bronchart over de opmars van chicken houses. Hoe verklaart hij deze trend?

De Chicken houses zijn in Amerika en Engeland aan een ware opmars bezig, in die mate dat trendwatchers voorspellen dat ze volgend jaar populairder zullen zijn dan steakhouses. Deze veronderstelling baseren zij op de toename van 'chicken focused' restaurants, vergelijkbaar met die van gourmet burgers.

Lees meer over 'chicken houses' en hoe Thierry deze trend verklaart.