Officieel is het 1 oktober de Dag van de Vegetariër. In Frankfurt al overmorgen.

Zelfs de multinationale cateraar Aramark legt tien locaties "droog" in Frankfurt. Dat wil zeggen in tien door Aramark gecaterde restaurants schaft de pot overmorgen geen vlees. Het is dan in de Duitse zakenstad Veggiday.

 

Dat een grote cateraar aanhaakt, geeft wel aan dat "vleesloosheid" al lang geen geitenwollen sokken kwestie meer is. De eerste Veggiday in Frankfurt wil de consument er vooral toe bewegen eens kritisch na te denken over zijn eigen consumptiepatroon. De internationale Dag van de Vegetariër is trouwens pas 1 oktober.