Robokoks & robotenders wint high tech het van high touch?

Een robot als gastheer of een volledig computer gestuurde kok. Science Fiction of 'coming soon to a theatre near you'? Is robotisering denkbaar in een 'people business' als horeca en catering? Volgens sommigen wel. In Japan - de bakermat van veel technologisch vernuft - loopt men wel warm voor de inzet van robots in bars en restaurants.

Lees het volledige artikel