Het moet beter. Het kan anders. Food Pirates en People's Kitchen in Engeland proberen het.

Het aantal initiatieven om te komen tot een ander consumptiepatroon neemt snel toe. Zo moeten in Engeland People's Café's, People's Kitchens en People's Supermarkets van de grond komen, die functioneren op basis van lokale netwerken.

 

9Billion is de drijvende kracht. Deze organisatie wil de verspilling indammen; de focus is allereerst gericht op food. People's Supermarket in Londen is een eerste voorbeeld. Motto: wat van dichtbij komt is beter. Klanten moeten lid worden, ingekocht wordt er alleen bij duurzame partners uit de buurt.