Door 
De smaakmissie is een paar oneliners. Dit keer Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve.
De elevatorpitch. Je staat in de lift en verkondigt jouw missie bij een willekeurige liftgenoot. Aflevering 3: liften met Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve in Waalre.
Web: "Trots zijn we als we u ontvangen om onze nieuwe creaties te laten proeven. Elke keer weer. Je hoort ons niet gauw zeggen: dat kan niet. Voor ons is dat de basis van gastvrijheid. We willen dat mensen bij ons zichzelf zijn. Dat is onze passie."
Citaat: "Ik ben steeds op zoek naar Het Momentum waarop sprake is van een optimaal samenspel tussen smaak, cuisson en bite."
