Op 18 maart ging het non-profitplatform www.etenover.nl live. Horecaleveranciers worden in staat gesteld om in tijden van corona hun onverkochte voorraden aan te bieden aan consumenten. Het noodplatform is een initiatief van leveranciers, producenten, communicatiebureau Shoot My Food, inspiratieplatform Food Inspiration en netwerkorganisatie Foodservice Network. 88 leveranciers hebben zich aangemeld. We vroegen drie van hen hoe het ze vergaat. 

Driessen Food, Bunnik

Specialist in vis, vlees, agf en zuivel

Susanne van Waas: "Een groot deel van onze omzet voor dit jaar is weggevallen. Met de deelname aan etenover.nl verdienen we gelukkig een klein percentage terug, en gaan we voedselverspilling tegen. We hebben het afgelopen weekend de eerste producten op de site gezet. Producten zoals kaas, vis en gegaarde kippetjes. Gisteren kwam de eerste consument een bestelling afhalen. Het is mooi om te zien dat consumenten ons weten te vinden, en dat onze producten zo -alsnog- een goede bestemming krijgen."

Tastesupply, Houten

Quality-cateraar op evenementen 

Erik van Dam: "Je kunt stellen dat ons bedrijf 'bijna dood' is. Tot 1 juni draaien we sowieso geen evenementen. Vanaf het najaar kunnen we pas weer aan de slag met de catering op evenementen. We doen nu een week mee met etenover.nl, en het loopt storm. De meeste klanten komen uit de omgeving. En wij doen ook mee aan de bezorgoptie, zodat consumenten uit het hele land van onze producten kunnen genieten. We bieden maaltijd- en soeppakketten, en handgemaakte producten voor bij de borrel zoals manchego-hamkroketjes en rundercarpaccio."

Van Eck Patisserie en Ijsspecialiteiten, Schoonrewoerd

Leverancier van patisserie en ijs aan de horeca 

Gina van Eck: "We krijgen normaal gesproken geregeld belletjes van consumenten met de vraag of ze bij ons kunnen bestellen. Maar dat deden we tot dusver niet, omdat we uitsluitend leveren aan de horeca. Door de huidige omstandigheden is die mogelijkheid er nu wel via etenover.nl. De hardlopers zijn ijstaarten en bakken schepijs van 2,5 liter. Zo'n bak past bij de meeste consumenten met gemak in de vriezerlade."

Deelnemen als leverancier of producten bestellen als consument kan via www.etenover.nl.