Deze foodprofessionals hebben jullie in 2018 compleet verslonden...

Dit is de top-5 van foodprofessionals uit het digitale Food Inspiration magazine waarover jullie in 2018 het meest hebben gelezen.

 

1. HANS STEENBERGEN

Hans vertelt in een openhartig verhaal over hoe hij een ingrijpend Kerstfeest - inclusief hartaanval - meemaakte dat zijn leven op zijn kop zette.

NAAR ITEM IN MAGAZINE >>

 

2. HIDDE DE BRABANDER & FLORIAN STALLINGA

Patissier Hidde en mixoloog Florian gingen in de mix en laten zien dat mojito & cheesecake en porter & macaron sublieme pairings zijn.

NAAR ITEM IN MAGAZINE >>

 

3. HERMAN DEN BLIJKER

Herman den Blijker is één van de bekendste chefs van het land, maar ondernemen gaat voor hem niet zonder ups en downs. Herman over zijn valkuilen en faillissement. 

NAAR ITEM IN MAGAZINE >>

 

4. AP DIJKSTERHUIS

Ap Dijksterhuis is professor, schrijver, ondernemer en reisfanaat. In zijn boek Wie (niet) reist is gek houdt hij een pleidooi voor reizen als ultieme manier om ons brein op te schudden. 

NAAR ITEM IN MAGAZINE >>

 

5. BIANCA VAN DER LEE

Bianca van der Lee is met Chaud Devant marktleider in Nederland en voor veel bekende chefs een lovebrand. Maar succes kent van tijd tot tijd ook een donkere kant. 

NAAR ITEM IN MAGAZINE >>