Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Eigengereide Dennis Huwaë*: “Als iets goed voelt, dan doe ik het”
Chef-kok Daalder over zijn ambities, valkuilen en toekomstplannen
27 oktober 2023 |
8 min
Gastronomie
Chefs
Je collega met een kater is niet stoer maar meestal een alcoholist
Hospitality-expert Wouter Verkerk over het overmatig alcoholgebruik in de horeca
27 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Hospitality
Wijnhuis St. Martinus werkt samen met sommeliers en chefs voor blends op maat
Nederlandse wijnen gemaakt met zorg voor natuur
25 oktober 2023 |
5 min
Producenten
Drinks
Coca-Cola en Pernod Ricard slaan handen ineen voor cocktails in blik
Dit en meer zakennieuws over eerste stap van Vermaat in België
24 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Food
Yornie van Dijk van Basiliek*: “We zijn broekies, maar flikken het wel”
Chef over prijzenregen, het weren van rund en varken en zijn groei in vega koken
23 oktober 2023 |
9 min
Restaurants
Chefs
Ramzy Group opent nieuwe skylounge en directieversterking voor Roompot en Landal
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
20 oktober 2023 |
3 min
Hotellerie
Hospitality
Herman Hell biedt medewerkers gratis knipbeurt en schoonmaker aan huis
Rotterdams horecatycoon over zijn inspirerende personeelsbeleid
17 oktober 2023 |
5 min
Restaurants
Ondernemen
In Jurgen van der Zalm** zijn obsessie voor koken zit ook zijn zwakke plek
“In de keuken geen muziek en onnodig gepraat”
16 oktober 2023 |
5 min
Gastronomie
Chefs
Heropening Inter Scaldes*** door Sanne en Jeroen Achtien** staat voor de deur
“We gaan voor beleving op het hoogste niveau”
13 oktober 2023 |
5 min
Restaurants
Chefs
Michelin gaat verder dan alleen restaurantbeoordelingen
Werner Loens over de nieuwe onderscheiding voor hotels: de Michelinsleutel
13 oktober 2023 |
3 min
Restaurants
Hospitality
Zo innovatief is MKB Nederland: van b&b’s voor bijen tot palmvrije palmolie
Sector agrofood levert meeste innovaties voor KVK Innovatie Top 100 2023
13 oktober 2023 |
4 min
Foodservice
Food
Hospitality-expert Wouter Verkerk: "De lettertang-terrorist maakt de horeca kapot"
Door overal lettertjes op te plakken persen we alle seks, sfeer en beleving uit een zaak
12 oktober 2023 |
4 min
Hotellerie
Hospitality
Hoe kunstvlees uit de 3D-printer de wereld verovert
“De koe innoveert niet meer, maar wij wel”
11 oktober 2023 |
7 min
Gastronomie
Duurzaamheid
Nolet en Lucas Bols worden voor € 270 miljoen samen kampioen in gedistilleerde dranken
Dit en meer zakennieuws over meerderheidsbelang voor Van der Valk in Dunkin'
10 oktober 2023 |
3 min
Foodretail
Duurzaamheid
Het effect van reviews en ratings op jouw omzet
Meer brutowinst en tot 31% hogere bestedingen bij positieve online beoordelingen
8 oktober 2023 |
5 min
Hotellerie
Hospitality
Postillion Hotels over torenhoge toeristenbelasting: “De hotellerie is geen melkkoe”
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
6 oktober 2023 |
4 min
Hotellerie
Hospitality
Shell en Herman den Blijker slaan handen ineen
Dit en ander zakennieuws over de verkoop van Vrumona
3 oktober 2023 |
3 min
Foodretail
Food
Faillissementen in de horeca; nu gaat het hard!
Hospitality-expert Wouter Verkerk ziet veel ondernemers de schuld buiten zichzelf leggen
29 september 2023 |
4 min
Gastronomie
Ondernemen
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
»
Zoek!
Sluit