Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Daan Smeltzer
Over deze auteur
Artikelen
Deze restaurants in Utrecht en Arnhem doen het niet voor de centen, maar voor de mensen
Bij A Beautiful Mess werken bewoners van AZC’s samen met horecaprofessionals
22 november 2022 |
3 min
Restaurants
Hospitality
#ikredhetnietmeer ook door horecaondernemers massaal gebruikt
Een tip om deze roerige tijd als ondernemer in de horeca te overleven
11 september 2022 |
3 min
Restaurants
Ondernemen
6 foodconcepten uit Berlijn met een rauw randje
Burgerbar in toiletgebouw, stoere kebab en andere rauwe hotspots in de Duitse hoofdstad
18 oktober 2021 |
4 min
Foodservice
Citytrip
Mag ik even je QR-code zien?
De ervaring van een horecaondernemer met de CoronaCheck-app
5 oktober 2021 |
3 min
Restaurants
Corona
De rollen zijn omgekeerd: de macht is nu aan de medewerkers
Column: hoe zorg je ervoor dat mensen (weer) bij jou komen werken?
2 augustus 2021 |
2 min
Het Ronaldo Effect, fleurige jurkjes, kleurrijke cocktails
Daan Smeltzer verrast over drankentrends op zijn terras
18 juni 2021 |
4 min
Regen, routine en fijne verplichte vrije tijd
Daan Smeltzer over versoepelingen en heropening bij collega's
4 juni 2021 |
3 min
Welke daghap bezorgt iedereen een big smile?
Mild geprijsd, goede marge maar toch verrassend en eigentijds
17 mei 2021 |
2 min
Lachend op terras, jankend op kantoor...
Column Daan Smeltzer over heropening van zijn terras
4 mei 2021 |
4 min
Convenience cocktails verlichten de werkdruk
Een goede oplossing als je handjes tekort komt
26 april 2021 |
3 min
De Krekerij zet insecten op de kaart
Broodje Sworma voor de liefhebber
20 april 2021 |
3 min
De Clique zamelt horeca-waste in bij de bron
Afval is een voedingsbodem voor nieuwe grondstoffen
25 maart 2021 |
2 min
Airbnb voor professionele keukens
ShareThatKitchen: oplossingen voor bezorging na corona
26 februari 2021 |
2 min
Dit is Clubhouse, de nieuwe populaire chat-app
Horecaondernemer Daan Smeltzer is enthousiast
16 februari 2021 |
2 min
3 ondernemers maken van de coronanood een deugd
Daan Smeltzer op zoek naar inspiratie in de Domstad
16 februari 2021 |
5 min
Wat wil de gast als de horeca weer opengaat?
Uitkomsten gastenonderzoek door ondernemer STAN&CO Utrecht
3 februari 2021 |
4 min
«
1
»
Zoek!
Sluit