Een artikel gemist? Elk weekend laten we het best gelezen artikel nog een keer de revue passeren.

1. Op naar de wereldfinale
Ze hebben het geflikt. Jan Smink en Lars Aukema zijn door naar de wereldfinale om de Bocuse d'Or in 2015. Het eremetaal is aan de chef van Katlijk Noord en de kok van De Librije voorbijgegaan, maar met het halen van de elfde plaats is het belangrijkste doel is gehaald. Op naar Lyon. Kom in dit artikel meer te weten over het Nederlandse team.

2. Creative chef
Een recept dat anderhalf jaar duurt om te maken, advies over de beste omgeving om Franse vissoep te eten of een geurlijn die past bij specifieke gerechten. Een eetbaar strand of een chocolade vinylplaat. Niets is onmogelijk voor Creative Chef! Jasper Udink ten Cate, de initiatiefnemer van het team, is samen met zijn team druk bezig met het creëren van een kookboek. Een boek vol recepten die voor de ultieme eetbeleving zorgen. Kom in dit artikel meer te weten over deze creative chef en zijn boek.

3. MRI-fruit
Normaal wordt een MRI (magnetic resonance imaging, oftewel beeldvorming met magnetische resonantie) scanner gebruikt om scans te maken van hersenen. MRI technoloog Andy Ellison zag dit als een uitdaging en heeft zijn skills ingezet om eens wat anders te scannen: fruit en groente. In dit artikel laten we je alle foto’s zien!

4. Benelux' beste groenterestaurant
Groenten winnen terrein op culinair gebied. Deze week – van 5 tot 11 mei - staan groenten en fruit in de hoofdrol tijdens de jaarlijkse Week van Groenten en Fruit. Onderdeel van de week is de bekendmaking van de genomineerden voor het Beste Benelux Groenterestaurant 2015. Vorig jaar liep Niven Kunz weg met de titel. Dit jaar schreven zo’n vijftig restaurants zich in voor de zesde editie van de wedstrijd. Wil je weten wie er genomineerd zijn? Lees dan het complete artikel terug.