Je menukaart op Vimeo! Neem een kijkje in de keuken van chef @wvanlaarhoven van restaurant de Molen.

De Nederlandse gastronomie is booming. Zo was wel te merken tijdens de uitreiking van de Michelingids deze week. Maar waar vroeger een ster garantie was voor een volle zaak, moeten chefs nu op een nieuwe en creatieve wijze hun gasten bereiken.

Zo geeft chef Wouter van Laarhoven van restaurant de Molen* in Kaatsheuvel al een kleine sneak preview van zijn creaties. Wouter presenteert zijn kaart en gerechten al met video’s op zijn Vimeo kanaal. Zie hieronder een van zijn laatste creaties: Gin Head. Kijk ook naar de video van zijn nieuwe collectie, waarin hij meer uitleg geeft over zijn filosofie en kaart. 

Gin Head

Nieuwe collectie van de Molen*