De Engelse kok en auteur was even in het land en culinair journalist Denise Kortlever schoof bij hem aan tafel.

De Engelse kok Nigel Slater is voor foodies geen onbekende. Niemand schrijft zo heerlijk over eten als de auteur van bestsellers als Tender en Toast. Zijn Kitchen Diaries ligt nu (eindelijk!) in een Nederlandse vertaling in de winkels. Ter introductie van dit Keukendagboek was Nigel even in Nederland, waar Denise Kortlever (@TLTLittleThings) hem sprak voor Food Inspiration.

Lees het hele interview.