Moet zomerdrank fris zijn? Nee, 10 jaar oude port mag ook in 2013. #fitrends

Nu de eerste lentedagen in Nederland de wandelingen door het bos en de picknicks in het park weer aanwakkeren zijn de zomerdranken weer in aantocht. We schreven van de week al even over de combinatie tussen bier en fris (Radler) en zo kwamen we nog een zomerse drank tegen die het vermelden waard is;

Otima 10 is een Portugese port die 10 jaar gerijpt heeft op eiken houten vaten. Hierdoor komen de smaken als; honing, noten en gedroogd fruit goed tot zijn recht. Het bijzondere van Otima 10 is dat de temperatuur van de drank de smaken beïnvloedt:

  • 20 graden;       karamel en sinaasappelschil (goed als borrel na het diner).
  • 10 graden;       elegante bloemige stijl (goed bij desserts). 
  • 5 graden;         zoete en kruidige aroma's (goed als aperitief).

In het Portugees betekent ótima 'super, excellent, verfijnd' en dat zou precies omschrijven hoe de drank is.

Wie denken jullie dat de strijd om het zomerdrankje 2013 gaat winnen?