Het duitse Kitchen Guerilla bewijst dat je ook zonder investering een restaurant kunt starten! #guerillamarketing

Koral Elci en Olaf Deharde veroveren met hun Kitchen Guerilla andere restaurants in Duitsland en nemen daar de keuken over. Ze zijn een ‘restaurant zonder restaurant’ en hierdoor flexibel in tijd, ruimte en financiën. Via social media organiseren ze gezellige bijeenkomsten voor spontane lekkerbekken en koken speciaal voor hen een verrassingsmenu.

Facts & figures
Eigenaars: Koral Elci & Olaf Deharde
Gemiddeld bonbedrag: €30 + drankjes
Couverts: twee keer per maand, variërend van 20 tot 120
Werknemers: twee en veel vrijwilligers
Totale investering: €0

foodtrends horecatrends trendreport food trends trendreportfood