Niemand wil een te groot verschil tussen weekend en werkweek…

Zondag zijn veel mensen in Nederland vrij en nemen de tijd om met vrienden en familie af te spreken om het weekend goed af te sluiten. De vrije tijd op zondag wordt meer en meer doorgebracht in de horeca. Steeds meer consumenten zijn zich daarbij wel bewust dat het contrast met de maandag niet te groot moet zijn. Op maandag is het voor velen namelijk weer werken, zijn er belangrijke afspraken en deadlines. Met het oog op de nieuwe werkweek, gaat borrelen steeds vaker gepaard met een niet-alcoholisch drankje.

 

NIET-ALCOHOLISCHE DRANKJES

Alcohol was ooit een ‘hero’, maar consumenten geven steeds meer de voorkeur aan ‘zero’.   Smaak staat op nummer één; niet-alcoholische drankjes moeten net zo spannend smaken als drankjes mét alcohol. Fïnley is zo'n niet-alcoholisch drankje: met een mooie balans tussen subtiele bubbels en verfijnde smaken, met delicate aroma’s en een uitgebalanceerde bitterheid. Een drankje voor grown-ups verkrijgbaar in de smaken Bitter Lemon, Tonic en Ginger Ale. Maak het met een perfect serve - waarbij je het juiste glas en garnering gebruikt - echt tot een feestje voor je gast. Daar hoeft helemaal geen alcohol bij aan te pas te komen. Het merendeel van de Nederlanders drinkt tonics en bitters zonder alcohol. De Fïnley varianten zijn daarom stuk voor, stuk ontwikkeld om puur te drinken. Als los drankje dus, maar ook om creatief te gebruiken in mocktails. Perfect voor tijdens de zondagmiddagborrel!

 

VRIMIBO? ZOMIBO!

Fïnley wil jouw gasten inspireren met de Fïnley Sunday Guide. Deze winter publiceren zij samen met Anne de Buck, founder van Your Little Black Book, iedere maand een nieuwe Fïnley Sunday Guide op de gelijknamige website met daarin alle leuke dingen die er te doen zijn op zondag. Zo ook over leuke horeca-outlets in verschillende steden en de perfecte ZoMiBo locaties, waar Fïnley wordt geserveerd. 


 

BORRELPLANKTRENDS

Hoe kun je jouw aanbod tijdens de zondagmiddagborrel compleet maken? Serveer naast inspirerende drankjes de laatste trends op het gebied van borrelhappen.

VEGETARISCH & VEGAN

Bieterballen, hummus, nachos met bonendip en vegan kaas, knakwortels... De vraag naar vegetarische en veganistische borrelhapjes is niet te stoppen. Plant-based hapjes winnen terrein ten opzichte van hap met vlees en dierlijke producten.  

INSTAGRAMMABLE PLANKEN

Het doel van de aperitvo, de Italiaanse borrel, is om honger op te wekken door te eten. Het liefst door een plank vol met mooie hapjes en brood om met elkaar te delen. Behalve het met elkaar delen van eten, dienen mooi opgemaakte en overdadige borrelplanken nog een ander doel: ze doen het heel goed als marketing voor jouw zaak op social media.

INTERNATIONAL COMFORT FOOD

Mexican nachos, USA barbecue chickenwings, Italiaanse arancini's, Japanse gyoza's: de Nederlandse bitterbal heeft geen monopolie meer. De trend in borrelhappen is internationaal en vooral comfort food is populair. New nomadic cuisine noemen we dit ook wel. Dat komt omdat mensen zelf meer en meer reizen over de hele wereld en daar het eten proberen. En door social media waarbij iedereen alles aan food al voorbij ziet komen. En dan het liefst bites die je makkelijk kunt eten met je vingers.

 

Creëer dus een zondagmiddagmoment op je menukaart en verspreid het via social media. Fris zijn op maandag, lang leve de niet-alcoholische zondag!

Foto’s: Ashkan Mortezapour Photography voor de samenwerking tussen Your Little Black Book en Fïnley